مجموعه ای از مرثیه سرایی ها و مداحی های حسین سیب سرخی را به مناسبت فرا رسیدن ماه محرم جمع آوری نموده ایم که می توانید به صورت یکجا دانلود نمایید.
دانلود منتخب مداحی های حسین سیب سرخی – ۵۴٫۶۴ مگابایت
لینک کمکی اول
لینک کمکی دوم
لینک کمکی سوم
بی کلک
دفترچه یادداشت آنلاین یک پسر تنها
مواد لازم
سیب ترد، پوست کنده و خرد شده ۴۰۰ گرم
پیاز ریز خرد شده ۱ عدد
سیر خرد شده ۱ قاشق سوپخوری
زنجبیل خرد شده ۱ قاشق سوپخوری
شکر نصف پیمانه
سرکه سیب ۱ لیوان
برگ ریحان ۲۰ عدد
زرد چوبه نصف قاشق چایخوری
دارچین نصف قاشق چایخوری
پودر فلفل نصف قاشق چایخوری
پودر میخک نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه
بهتر است سیب از نوع سیب سبز باشد در صورتی که از سیب سبز در تهیه ترشی سیب استفاده نکردید سعی نمایید سیب ترشی شما رسیده نباشد.
تمامی مواد را غیر از برگ ریحان در قابلمه با هم مخلوط نمایید و در قابلمه ای روی حرارت ملایم بدون اینکه درب آن را بگذاریدقرار دهید.بعد از جوش آمدن ۱۵ دقیقه صبر نمایید تا ترشی سیب به غلظت مناسب برسد.
بعد از سرد شدن مواد برگ های ریحان را اضافه نموده و ترشی سیب را شیشه نمایید.بعد از ۱۰ روز ترشی جا می افتد.
ترشی ها و شورها
سیب زمینی روی پوست خاصیت لطیف کننده و التیام دهنده دارد، همچنین مقدار زیادی پتاسیم و ویتامین C دارد.
مواد لازم:
خیار ۲ تا ۳ حلقه نازک
سیب زمینی خام با پوست ۱ تکه
جوش شیرین ۱/۴ قاشق چای خوری
ماست چکیده ی شیرین ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
همه ی این مواد را با هم در مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید. مواد مخلوط شده را به پوست صورت بمالید و کمی صورت را ماساژ دهید و بعد با یک تکه پنبه، صورت را پاک کنید و بعد با آب ملایم صورت را بشویید.
نکته:
اگر پوست شما حساس است از مصرف این پاک کننده خودداری کنید.
منبع: خانه ی زیبایی و طبیعت
مجله خبری
ماسکی برای ازبین بردن جوش صورت و التهاب جوش
مواد لازم:
سیب با پوست ۱ تکه
خیار با پوست ۱ تکه
سیب زمینی خام با پوست ۱ تکه
لیمو ترش تازه ۱ قاشق مرباخوری
شاهی آبی ۳ قاشق غذاخوری
نعناع ۱ قاشق غذاخوری
سفیده تخم مرغ ۱/۲ عدد
طرز تهیه:
تمام مواد را با هم مخلوط کرده و در مخلوط کن ریخته، ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی صورت قرار دهید و بعد با آب ولرم بشویید. هسته ی سیب را حتما دور بریزید و هرگز استفاده نکنید. درصورت تمایل نیز می توانید نعناع و شاهی آبی را در کمی آب بجوشانید و به سایر مواد اضافه کنید.
منبع: خانه زیبایی و طبیعت
مجله خبری
طرز تهیه کیک سیب زمینی:
مواد لازم برای ۴ نفر:
سیب زمینی متوسط ۴ عدد ۳۲۰ کیلو کالری
سفیده تخم مرغ ۲ عدد ۵۵ کیلوکالری
نمک،فلفل و زردچوبه به میزان لازم ۰ کیلو کالری
آرد سوخاری ۳ قاشق سوپ خوری ۸۰ کیلو کالری
پنیر کم چرب رنده کرده ۲۰۰ گرم ۳۳۰ کیلو کالری
جعفری ساطوری کرده ۳ قاشق سوپ خوری ۸ کیلوکالری
سیر رنده کرده ۲ حبه ۵ کیلو کالری
اسفناج خرد کرده و بخارپز ۵۰ گرم ۱۲ کیلو کالری
روغن زیتون ۱ قاشق سوپ خوری ۱۳۵ کیلو کالری
کنجد ۱ قاشق سوپ خوری ۴۵ کیلو کالری
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را پخته سپس پوست بگیرید و کاملا له کنید. سفیده تخم مرغ را به همراه زردچوبه، نمک و فلفل به آن اضافه کنید و آرد سوخاری را به حدی اضافه کنید که مایه نسبتا سفت شود. پنیر، جعفری، سیر و اسفناج را جداگانه مخلوط کنید و کنار بگذارید. نصف مایه سیب زمینی را کف قالب گرد نچسب ( که با کمی روغن چرب شده است ) پهن کنید. مخلوط پنیر و سبزیجات را روی آن بریزید وپخش کنید به طوری که از لبه ها حدود ۲ سانتی متر فاصله داشته باشد. باقی مایه سیب زمینی را روی آنها بریزید و سطح مایه را کاملا یکنواخت و یک دست کنید. حالا کنجد را روی آن بپاشید و ظرف را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید تا روی کیک طلایی رنگ شود. مصرف این غذا در کنار سالاد کاهو، خیار و گردو( به عنوان منبع فیبر) به همراه روغن زیتون و لیموترش تازه و یک لیوان دوغ کم نمک، یک شام کامل و سبک است که انرژی کافی و سیری را به فرد می دهد.
منبع: دنیای تغذیه، شماره ۱۱۵
مجله خبری