سوپ سیر و پیاز
گاهی اوقات هیچ قرص و شربتی نمی‌تواند مانند آنتی بیوتیک‌های طبیعی عمل کند و
سیر و پیاز نیز از این جمله‌اند.
سیر و پیاز حاوی آنتی بیوتیک‌های گیاهی هستند و برای داشتن یک زندگی سالم، حتما
آن‌ها را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید.
مواد لازم برای تهیه سوپ:
پیاز بزرگ ۳ عدد
سیر ۳ حبه
جعفری ۳ شاخه
آب ۴ پیمانه
طرز تهیه:
– پیاز و سیر را به قطعات کوچکی ببرید. جعفری را نیز خرد کنید.
– در یک قابلمه، آب را جوش آورید.
– سیر و پیاز و جعفری را به قابلمه اضافه کنید.
– درب قابلمه را بگذارید و آن را روی حرارت کم به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا آرام
بجوشد.
– اگر می‌خواهید سوپ غلیظ تری داشته باشید، ۲ قاشق آرد نخودچی را در آب، هم زنید و
آن را به سوپ اضافه کنید. وقتی غلظت مورد نظر حاصل شد، ۵ دقیقه دیگر نیز بگذارید،
سوپ آرام بجوشد.
یاقوت