طرز تهیه دسر هلو

مواد لازم :

شکر                                           یک لیوان

خامه                                          ۲۰۰ گرم

هلوی رنده شده                           نصف لیوان

پودر ژلاتین                                  دو قاشق غذاخوری

آب                                             سه قاشق غداخوری

طرز تهیه :             

پودر ژلاتین و آب را روی بخار آب می گذاریم تا پودر ژلاتین در آب حل شود. هلو ها را پوست کنده و رنده می کنیم. شکر را داخل هلوها می ریزیم و هم می زنیم و کمی صبر می کنیم تا شکر داخل هلو آب شده و حل شود. ژلاتین را داخل هلو می ریزیم، خامه را هم اضافه می کنیم و مواد را هم می زنیم، دسر داخل قالب می ریزیم و برای چند ساعت در یخچال می گذاریم تا دسر بسته شود.

منبع : هنر آشپزی و شیرینی پزی رزا

هلوی

مجله خبری