کیک عروسی یک نوع کیک است که برای جشن عروسی درست می شود. مواد این کیک در کشورهای گوناگون متفاوت است. معمولاً ویژگی های این کیک را چند طبقه بودن، تزیین بسیار مجلل، قرار گرفتن عروسک های کوچکی از عروسی و داماد بر سر کیک و رنگ کاملاً سفید آن تشکیل می دهد.

در مراسم ازدواج نخست عروس و داماد کیک را می برند. در برخی از نقاط اروپا رسم بر این بوده است که این توسط عروس پخته می شده است تا بدین وسیله عروس بتواند مهارت خود را در آشپزی نشان دهد.

تاریخچه کیک عروسی به زمان امپراتوری روم در حدود ۴۰۰ سال پیش از میلاد مسیح باز می گردد. در ابتدا در مراسم عروسی نوعی نان تهیه می شد که به مرور زمان به شیرینی آن افزوده شد. در ۱۰۰ سال پیش از میلاد ابتدا یک تکهٔ سفت نان شیرین یا کیک میوه توسط داماد خورده می شد و باقیماندهٔ آن خورد شده و بر سر عروس ریخته می شد. این رسم امروزه بصورت بریدن کیک و در دهان گذاشتن آن توسط عروس و داماد تبدیل شده است.

از آنجائی که کیک عروسی در اکثر کشورهای جهان یکی از اجزای مراسم ازدواج است این کیک دارای اشکال و انواع گوناگون است. بسیاری از کیک های عروسی جهان ریشهٔ بریتانیایی دارند.

بی کلک