بایگانی برچسب: s

اسموتی؛ یک میان وعده ی جدید

اسموتی یک میان وعده ی خوش مزه و بسیار مغذی است که از ترکیب میوه های مختلف با
شیر یا ماست به دست می آید. یک اسموتی خوب باید غلیظ و چسبنده باشد.

اسموتی

بهتر است مخلوط کن را به کار بیندازیم! نگران نباشید! تنها با چند ماده ی مغذی
یک صبحانه و یا یک میان وعده ی کوچک بسیار خوشمزه و مقوی خواهید داشت!

کسی نمی تواند در مقابل این مخلوط میوه ی خنک مقاومت کند!

بچه ها هم به اندازه ی بزرگتر ها از آن استقبال خواهند کرد، فقط کافیست دکمه ی
مخلوط کن را فشار بدهید! به امتحانش می ارزد!

یک اسموتی خوب باید غلیظ و چسبنده باشد، بهتر است از میوه های یخ زده استفاده
کنیم. هر میوه ای که دوست دارید را می توانید انتخاب کنید این جا فقط ذائقه ی شما
فرمان را به دست می گیرد؛ موز، کیوی، پرتقال، آلبالو، طالبی، آناناس، هندوانه، هلو،
آلو، شلیل و هر میوه ی دیگری که دوست دارید.

میوه ها رو از قبل فریز کنید، سعی کنید آن ها را در قطعات کوچک منجمد کنید تا به
راحتی در مخلوط کن، مخلوط شود. کمپوت میوه را هم می توان فریز کرد.

پوست گیری میوه ها اجباری نیست، اگر دوست دارید میوه ای را با پوست، مخلوط کنید،
حتما از شستشوی خوب آن مطمئن باشید.
اسموتی

یک لیوان معمولی برای یک وعده کافی است مگر این که قصد زیاده روی داشته باشید.

حتی این کار را می توان با میوه هایی که کمی از شکل خودش خارج شده مثلا له شده
نیز انجام داد! این جوری از اسراف و دور ریختن میوه جلوگیری می شود!

حتما به ترکیب میوه ها دقت کنید، ترکیب جدید رو برای بچه ها امتحان نکنید؛ چون
ممکن است از این میان وعده ی سالم زده بشوند و دیگر نخورند!

کالری!؟

اگر به دنبال افزایش کالری دریافتی اتان هستید بهتر است از مواد پرچرب و پرکالری
استفاده کنید مثل بستنی، شیر پرچرب و خامه.

البته کره ی بادام زمینی هم بسیار فوق العاده است و پر از خاصیت. برای بیشتر
کردن کالری می توان از پودر چهارمغز، افزودن شیر خشک یا دانه های غلات هم استفاده
کرد. این مخلوط مناسب بیمارانی است که قادر به جویدن نیستند و از طرفی به کالری
زیادی احتیاج دارند تا از تحلیل بدن شان جلوگیری کنند.

یک اسموتی خوب باید غلیظ و چسبنده باشد، بهتر است از میوه های یخ

زده استفاده کنیم. هر میوه ای که دوست دارید را می توانید انتخاب کنید

این جا فقط ذائقه ی شما فرمان را به دست می گیرد

و اگر نمی خواهید کالری اضافی دریافت کنید کافی است از مواد کم کالری تر مانند
شیر کم چرب، و یا بدون چربی، ماست کم چرب، بستنی کم چرب یا رژیمی، آب میوه ی طبیعی
و شیر سویا استفاده کنید. کره ی بادام زمینی هم یا اضافه نکنید و یا کم مصرف کنید.

برای شرین کردن مخلوط می توان از عسل استفاده کرد.
اسموتی

فواید استفاده از ماست در اسموتی

ماست هم مخلوط ما را غلیظ می کند، هم پروتئین و کلسیم بیشتری در اختیار بدن قرار
می دهد و هم باعث رشد باکتری های مفید در روده ها می شود که سلامت معده و روده ها
را به دنبال داشته و سیستم ایمنی را ارتقا می دهد.

افزودن شیر سویا

شیر سویا علاوه بر افزایش پروتئین و کلسیم دریافتی، باعث کنترل کلسترول خون،
کاهش بیماری های قلب و عروق و یکسری سرطان ها، استحکام استخوان ها و بهبود علایم
یائسگی می شود.

سعی کنیم شیر سویا، ماست سویا و پنیر سویا را اگر در دسترس داریم بیشتر استفاده
کنیم.

خنک بودن اسموتی

خنک بودن اسموتی هم باعث افزایش اشتها و افزایش تمایل به خوردن می شود و هم
آرامش بخش است. بدین ترتیب در افرادی که تمایل کمی به خوردن دارند و یا فکر آشفته و
مشغولی دارند، بسیار کمک کننده است.
اسموتی

سعی کنید اگر بین زمان تهیه ی اسموتی و خوردن آن فاصله است مخلوط را در فریزر
نگهداری کنید تا شکل و قوام خود را از دست ندهد و اصطلاحا از دهان نیفتد، اگر مخلوط
دو فاز شود، دیگر تمایلی به خوردن آن نخواهید داشت.

اسموتی میان وعده ی خوبی برای بچه ها بعد از برگشتن به خانه است تا هر چه زودتر
و راحت تر تکالیف خودشان را انجام دهند، خصوصا اگر می خواهید به راحتی از خواب بعد
از ظهر بیدار شده و زودتر سراغ تکالیف شان بروند.

و در نهایت این که اگر در خانه نتوانستید آن را درست کنید از بیرون هم می توانید
آن را تهیه کنید، فقط از شستشو و مواد اولیه ی آن مطمئن باشید، یک تحقیق کوچک می
خواهد. هر چه باشد از میان وعده های چرب و چیلی دیگر بهتر، سالم تر و تازه تر است.
پس بهتر است اگر به دنبال چیزی هستیم که بیرون از خانه بخوریم، میان وعده های سالم
تر را انتخاب کنیم!


یاقوت

اگر می‌خواهید لاغر شوید، میان وعده نخورید

 

متخصصان تغذیه در آمریکا تاکید کردند خوردن میان وعده بین صبحانه و ناهار، تمام
زحمات شما را برای کم کردن وزنتان، هدر می‌دهد.

این متخصصان می‌گویند زنانی که رژیم لاغری دارند اگر بین وعده صبحانه و ناهار یک
نوبت یا بیشتر میان وعده بخورند، موفق نمی‌شوند وزن خود را به حد مطلوبی کاهش دهند
در حالی که حذف کردن این میان وعده، تاثیر قابل ملاحظه‌ای در کمک به کاهش وزن دارد.

دکتر آن مک تییرنان از کارشناسان تغذیه و لاغری در مرکز سرطان فرد هوچینسون با
مطالعه روی ۱۲۳ زن ۵۰ تا ۷۵ ساله که دچار چاقی یا اضافه وزن بودند به این نتایج دست
یافته‌اند.

به گزارش یونایتدپرس، نتایج این بررسی که قرار است در مجله انجمن دیابت آمریکا
منتشر شود حاکیست زنانی که در وعده صبحانه، غذاهای سالم را انتخاب می‌کنند و تا
ناهار نیز چیزی نمی‌خورند، موفق می‌شوند بیش از ۱۱ درصد وزن خود را کاهش دهند.

یاقوت

چیپس سیب میان وعده ای سالم برای کودکان

این چیپس خوش طعم را به خصوص برای کودکان به عنوان یک میان وعده سالم به راحتی در منزل تهیه کنید.

مواد لازم برای ۴ نفر
آب : دو پیمانه
شکر: یک و نیم پیمانه
آب لیموی تازه : ۳- ۲ عدد لیمو
سیب : دو عدد ترد و خوش طعم

طرز تهیه
در یک قابلمه کوچک، آب و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت متوسط آن‌ها را بجوشانید، سپس آن‌ها را کنار بگذارید تا خنک شوند.
سیب‌ها را روی یک سطح صاف قرار داده و با استفاده از نوک یک چاقوی تیز، ‌سر و ته آن‌ها را درآورید.
سیب‌ها را به صورت افقی روی سطح قرار دهید و تا حد امکان آن‌ها را به صورت نازک ببرید.
همانطور که هر قطعه را نازک می‌برید، تخم‌های آن‌ها را نیز جدا کنید و روی آن‌ها آب لیمو بپاشید.
سپس آن‌ها را درون شربتی که تهیه کرده‌اید به مدت ۳- ۲ ساعت یا طی شب، قرار دهید.
فر را از قبل روی حرارت ۲۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
سیب‌ها را از درون شربت بیرون آورده و آن‌ها را با دستمال آشپزخانه خشک کنید و به صورت یک لایه روی کاغذ مخصوص پخت در سینی فر بچینید.

نکته: در این قسمت برای این ‌که به هنگام پخت، کاغذ پخت روی سیب‌ها تا نخورده و برنگردد بهتر است روی سر و ته کاغذ را یک وسیله سنگین مانند قاشق قرار دهید.

سیب‌ها را تا زمانی که ترد شده (حدود یک ساعت) درون فر حرارت دهید.

دفترچه یادداشت آنلاین یک پسر تنها