بایگانی برچسب: s

طرز تهیه مربای هلو

طرز تهیه مربای هلو:

مواد لازم:

هلو                                   ۲ کیلوگرم

شکر                                  ۱ کیلوگرم

آب                                     ۳ لیوان

هل                                    ۲ قاشق چای خوری

گلاب                                   نصف لیوان

آبلیمو                                  ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

هلو را پوست کنده و هسته ی آن را جدا کنید و سپس آنها را به چهار قسمت تقسیم کنید. شکر را در آب حل کرده و هلو را در آن بریزید و روی حرارت قرار دهید، هلو که پخته شد آن را از شربت بیرون آورده و شربت را مجددا بجوشانید تا قوام بیاید. شربت که قوام آمد به آن هل و گلاب و آبلیمو اضافه کنید و هلو را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید.

منبع: هنر آشپزی و شیرینی پزی رزا

 

مجله خبری

طرز تهیه دسر هلو

طرز تهیه دسر هلو

مواد لازم :

شکر                                           یک لیوان

خامه                                          ۲۰۰ گرم

هلوی رنده شده                           نصف لیوان

پودر ژلاتین                                  دو قاشق غذاخوری

آب                                             سه قاشق غداخوری

طرز تهیه :             

پودر ژلاتین و آب را روی بخار آب می گذاریم تا پودر ژلاتین در آب حل شود. هلو ها را پوست کنده و رنده می کنیم. شکر را داخل هلوها می ریزیم و هم می زنیم و کمی صبر می کنیم تا شکر داخل هلو آب شده و حل شود. ژلاتین را داخل هلو می ریزیم، خامه را هم اضافه می کنیم و مواد را هم می زنیم، دسر داخل قالب می ریزیم و برای چند ساعت در یخچال می گذاریم تا دسر بسته شود.

منبع : هنر آشپزی و شیرینی پزی رزا

 

هلوی

مجله خبری