برخی افراد به طور طبیعی لاغر هستند و تمایل دارند وزن اضافه کنند. اما کمبود وزن می تواند ناشی از تغذیه غلط یا کاهش اشتها به دلیل مصرف داروهایی خاص باشد. افزایش سن نیز برروی اشتها موثر است زیرا به تدریج حس چشایی و بویایی کاهش می یابد. با این وجود، با یک رژیم درست می توانید به وزن ایده آل برسید.

توصیه هایی برای آنهایی که به دنبال افتادن آب زیر پوستشان هستند :

غذای سالم عاملی موثر در افزایش وزن :

چنانچه حجم توده ی بدن شما ( BMI ) کمتر از ۱۸٫۵ باشد کمبود وزن دارید. چنانچه در این گروه قرار گرفتید باید روزانه کالری بیشتری دریافت کنید تا به وزن مناسب برسید. البته این کار همیشه به سادگی امکان پذیر نیست. هرگز با خوردن فست فود وزن خود را افزایش ندهید بلکه غذاهایی سالم و ارزشمند را انتخاب کنید.

نان شیرینی :

سرشار از کربوهیدرات های مختلف مورد نیاز بدن است. یک نان ۷۰ کالری انرژی دارد در حالی که یک تکه ۷ سانتی متر مربعی از نان شیرینی دارای ۱۵۰ کالری انرژی می باشد. یک تکه نان شیرینی به همراه پنیر خامه ای و میوه میان وعده ای مناسب است.

پاستا :                             

پاستا نیز سرشار از کربوهیدرات ها می باشد. یک فنجان نودل پخته شده ۲۲۰ کالری انرژی دارد. برای افزایش کالری بر روی پاستا سس و پنیر بریزید.

میوه خشک :

با خوردن کشمش، توت خشک، زردآلو و انواع میوه های خشک شده دیگر می توانید با خوردن حجم کم مقدار زیادی کالری دریافت کنید. نصف فنجان کشمش ( بیش از ۲۰۰ ) بیش از یک فنجان انگور ( حدود ۶۰ ) کالری دارد و ارزش غذایی خود را نیز حفظ کرده است.

انواع آب میوه :

به جای نوشابه و نوشیدنی های مصنوعی آبمیوه طبیعی بنوشید تا کالری و ویتامین دریافت کنید. آب سبزیجات نسبت به آبمیوه کالری کمتری دارد اما سرشار از ویتامین و مواد معدنی است.

روغن های سالم :

اضافه کردن چربی به غذاها روش ساده ای برای دریافت کالری بیشتر است. اما باید دقت کنید تا مواد خوبی را به غذاهای خود اضافه کنید. روغن زیتون و روغن کانولا حاوی چربی های مفیدی هستند. اضافه کردن روغن تازه ی زیتون به پاستا، نان و سبزیجات طعم آنها را دلپذیر خواهد کرد و کانولا نیز روغن مطلوبی برای پخت وپز می باشد.

آجیل ها و دانه های روغنی :

سرشار از انرژی هستند و حاوی چربی های مورد نیاز بدن می باشند. بادام زمینی، بادام شیرین، پسته، گردو، تخمه آفتابگردان، تخمه کدو و دانه بذرک انتخاب مناسبی برای افزایش کالری به رژیم غذایی شما می باشد. به عنوان میان وعده می توانید سیب تکه شده را با کره ی بادامی و یک مشت آجیل مخلوط و میل کنید.

منبع : ماهنامه زندگی ایرانی

مجله خبری