مواد لازم:
طالبی بزرگ ۱ عدد
آب ۴ لیوان
پودر ژله ۲ بسته
خامه ۱۵۰ گرم
شکر ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
سر طالبی را با یک چاقوی نوک تیز برمی داریم و تخم های داخل طالبی را خالی می کنیم. ژله ها را ابتدا با ۲ لیوان آب جوش مخلوط می کنیم و بعد ۲ لیوان آب سرد مخلوط می کنیم. ژله ها را داخل طالبی می ریزیم و داخل یخچال می گذاریم تا ژله بسته شود. خامه را با شکر می زنیم تا سفت شود. پس از آنکه ژله بسته شد آن را از یخچال در می آوریم. با یک چاقوی نوک تیز، طالبی را که ژله داخل آن بسته شده به چهار قسمت تقسیم می کنیم به شکلی که ته طالبی از هم جدا نشود. روی ژله را با خامه زده شد تزیین می کنیم.
منبع : هنر آشپزی و شیرینی پزی رزا
مجله خبری