بایگانی برچسب: s

پروتئین سویا، علائم بیماری کبد چرب را کاهش می دهد

رژیم غذایی حاوی پروتئین سویا به میزان قابل توجهی از تجمع چربی و تری گلیسیریدها در کبد افراد چاق می کاهد.

سویا در واقع، بخشی از عملکرد مسیر سیگنال دهی اصلی در این عضو حیاتی را دوباره به کار می اندازد. تقریباً یک سوم از بزرگسالان آمریکایی به بیماری کبد چرب  مبتلا هستند و بدن بسیاری از آنها با وجود ابتلا ، علائم بیماری را نشان نمی دهد. چاقی یک فاکتور خطرزای اصلی برای این بیماری است که منجر به نارسایی کبدی می شود. وقتی چربی در عضوی مانند کبد که وظیفه ذخیره چربی را ندارد جمع شود، فعالیت حیاتی آن عضو را به شکل خطرناکی دچار اختلال می کند. سویا و محصولات آن تا حدی از فشار وارده بر کبدهای چرب می کاهد.

منبع : نشریه زیبایی شماره ۵۶

مجله خبری