انجیر یک میوه مغذی که حاوی مقادیر زیادی از انواع ویتامین ها، مواد معدنی و در نوع زرد و بنفش است.

به گزارش «نایتفا»، محمد علیمی متخصص تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران، گفت: مصرف انجیر برای کسانی که از لحاظ قدرت جسمی ضعیف هستند به شکل های خام، پخته (کمپوت و مربا ) و خشک علاوه برخواص غذایی از لحاظ دارویی هم می تواند به بهبود سلامتی این افراد کمک کند.

وی در ادامه عنوان کرد: انجیر حاوی خواص غذایی زیادی است که مهمترین آن ها شامل ویتامین های  A، B و C و مواد معدنی مختلفی مانند کلسیم ، پتاسیم ، آهن ، فیبر ، سدیم و فسفر  است.

علیمی اظهار داشت : خواص دارویی انجیر شامل کسانی که به مشکل یبوست مبتلا هستند با مصرف انجیر به صورت حل شده در آب قبل از خوردن صبحانه به بهبود این  عارضه (یبوست ) کمک می کند کسانی که به مشکلات دستگاه گوارش مبتلا هستند با مخلوط انجیر و شیر گرم این بیماری را می توانند بهبود بخشند و خوردن انجیر در فصل های گرم موجب رفع تشنگی می شود.

وی در ادامه عنوان کرد: مصرف انجیر باعث کاهش دردهای عصبی (مسکن )، افزایش دهنده ی میل جنسی ،  تقویت کننده حافظه و در بهبودهای التهاب استخوان ها مفید است و برای درمان بیماری های ی مانند گلودرد ، عفونت ریه ،درمان کننده ی دردهای سینه و درمان سرفه مفید است و بهتر است برای درمن این بیماری ها انجیر را باشیر گرم مصرف کنید.

وی در پایان تاکید کرد: انجیر حاوی بتاکاروتن و ویتامین ث است که این دو آنتی اکسیدان در پیشگیری از بیماری سرطان نقش مهمی دارد و به دلیل وجود ویتامین C و آهن در آن برای  درمان کم خونی مفید است.

مجله خبری