پوره لوبیا سفید

مواد لازم



برای ۶ نفر


لوبیای سفید – ۵۰۰ گرم


سبزی معطر(نعناع،ترخان و جعفری خرد شده) – ۲ قاشق سوپخوری


روغن زیتون – ۱ لیوان معمولی


پیاز متوسط – ۱ بوته


سیر – ۲ تا ۴ پره


سرکه – ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری


گردوی خرد شده – ۵۰ گرم


نمک و فلفل به قدر کافی


طرز تهیه


بهتر است لوبیا را چند ساعت بعد خیس کنیم که زودتر بپزد. لوبیا را با کمی نمک و سیر و پیاز پوست کنده و مقداری آب که کاملا روی لوبیا را بگیرد با حرارت ملایم می پزیم ، تا کاملا پخته شود و آب آن به خوردش برود . بعد آن را از ماشین پوره رد می کنیم .سپس روغن زیتون را کم کم در پوره لوبیا می ریزیم و بهم می زنیم تا روغن کاملا جذب لوبیا شود . بعد سرکه و نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم . سبزی و گردو را میریزیم و به هم می زنیم تا تمام مواد مخلوط شوند . سپس آن را در ظرفی مناسب برای سرو میریزیم .


پوره


آشپزی

متولد چه ماهی هستی ؟

فال روزانه فروردین
فروردین
فال روزانه اردیبهشت
اردیبهشت
فال روزانه خرداد
خرداد
فال روزانه تیر
تیر
فال روزانه مرداد
مرداد
فال روزانه شهریور
شهریور
فال روزانه مهر
مهر
فال روزانه آبان
آبان
فال روزانه آذر
آذر
فال روزانه دی
دی
فال روزانه بهمن
بهمن
فال روزانه اسفند
اسفند