مواد لازم:

پوست هندوانه                                    ۵۰۰ گرم

فلفل قرمز                                        ۲ قاشق غذاخوری

سرکه                                             به میزان لازم

نمک                                             به میزان لازم

طرز تهیه :                

پوست سفید هندوانه را خرد کنید و در سرکه و نمک و فلفل بریزید و درب ظرف را بسته و بعد از یک هفته ترشی آماده می شود.

مجله خبری