بایگانی برچسب: s

تاثیرات منفی مصرف زیاد ترشی و شور

عضوهیات علمی دانشگاه علوم‌پزشکی قزوین گفت: مصرف بی‌رویه ترشی‌ها و شورها ریسک
ابتلا به سرطان معده را افزایش می‌دهد.
دکترمصطفی نوروزیروز یکشنبه به‌مناسبت هفته سرطان در گفت وگو با ایرنا
افزود
: مصرف ترشی و شور تنها به‌عنوان چاشنی می‌باشد و هرگونه افراط
درمصرف آن موجب وارد آمدن آسیب‌های جدی به سیستم گوارشی می‌شود.
وی به‌مصرف‌کنندگان توصیه‌کرد از حرارت دادن زیاد به روغن پرهیز کنند چرا که دود
ناشی از سوختن روغن حاوی آکرولنین سرطان زا می‌باشد.
دکتر نوروزی اظهار داشت: سرطان‌ها تا حدود زیادی قابل پیشگیری هستند و تغذیه سالم
یکی از راههای پیشگیری از سرطان است.
وی اضافه‌کرد: در انار ماده ضد سرطان پروستات به نام فلاونویید یا اسید آلاجیک و
درپرتغال نیز ویتامین ث و پلی‌فنول‌های فراوان عامل ضدسرطان‌پروستات وجود دارد.
عضو انجمن تغذیه ایران خاطرنشان کرد: افزایش مصرف سبزی، میوه و سالاد از نوع
ارگانیک که در تولید آنها از سموم و فاضلاب استفاده نشده باشد بدلیل داشتن ویتامین
‪ c ، e‬و فلاونویید، ریسک ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد.
دکتر نوروزی افزود: همچنین مصرف کرفس بدلیل داشتن لوتئولین و پیاز به علت دارا بودن
ماده‌ای حلقوی به‌نام کرسیتین با خاصیت ضدسرطانی،احتمال ابتلا به سرطان را کاهش
می‌دهد.
این متخصص تغذیه به‌شهروندان توصیه‌کرد تا از نانهای باگت ساندویجی، لواش و تافتون
به علت درصد پایین سبوس، کمتر استفاده کنند و در مقابل از نان پر سبوس نظیر سنگگ که
ضد سرطان روده بزرگ است بیشتر مصرف نمایند.
دکتر نوروزی در ادامه افزود: مصرف ماهی دودی و نمک سود شده ریسک ابتلا به سرطان
معده را افزایش می‌دهد.
وی همچنین در ادامه به شهروندان توصیه‌کرد، به‌جای ظروف تفلون پلاستیکی و یکبار
مصرف از ظروف شیشه‌ای، استیل و چدن استفاده کنند.
عضو انجمن تغذیه ایران در پایان یادآور شد که مصرف غذاهای ضد سرطان نیز باید در حد
اعتدال مصرف شوند


یاقوت

تاثیرات منفی سیگار بر حافظه، یادگیری و منطق افراد

پژوهشگران علوم پزشکی در دانشگاه کینگز کالج لندن می گویند نتایج یک تحقیق جدید نشان داده است که کشیدن سیگار مغز را “فرسایش” می دهد چرا که بر حافظه، یادگیری و منطق افراد تاثیر منفی می گذارد.

به گزارش بی کلک به نقل از بی بی سی، تحقیقی که بر ۸۸۰۰ نفر از افراد بالای ۵۰ سال انجام شد، نشان داد که فشار خون و وزن بالا نیز تاثیرات منفی بر مغز می گذارند، اما تاثیر آنها به شدت کشیدن سیگار نیست.

محققان که این پژوهش را انجام داده اند، می گویند مردم باید آگاه باشند که شیوه زندگی می تواند بر مغز هم مانند بدن صدمه وارد کند.

محققان کینگز کالج در حال تحقیق درباره ارتباط بین سکته قلبی یا مغزی و وضعیت مغز بودند که به این ارتباط پی بردند.

آنها اطلاعاتی را درباره سلامتی و شیوه زندگی گروهی که بیش از ۵۰ سال داشتند جمع آوری کردند و مغز آنها را مورد آزمایش قرار دادند.

از شرکت کنندگان خواسته شد تا کلمات جدید یاد بگیرند یا در یک دقیقه تا آنجا که می توانند حیوانات را نام ببرند.

همین آزمایش ها ۴ سال و سپس ۸ سال بعد روی آنها انجام شد.

نتیجه نشان داد که سکته قلبی یا مغزی “به شدت به کاهش قابلیت های شناختی مربوط است ” و کسانی که بیشتر در معرض خطر هستند قابلیت های شناختی آنها بیشتر کاهش یافته است.

در این تحقیق همچنین نشان داده شد که بین کشیدن سیگار و ضعف عملکرد در آزمایش ها “رابطه ثابتی” وجود دارد.

محققان بر اهمیت مراقبت از سلامت قلب در سنین میانسالی هم تاکید کردند.

دکتر الکس درگان، یکی از محققان گفت: ” کاهش قابلیت های شناختی با بالا رفتن سن روی می دهد و برای بسیاری از افراد به آنچه در زندگی با آن مواجه می شوند و رفاهشان بستگی دارد.”

او گفت: “ما متوجه دلایل زیادی شده ایم که می توانند با کاهش قابلیت های شناختی مربوط باشند و همه آنها قابل تغییر هستند.”

آقای درگان گفت: “ما باید مردم را درباره ایجاد تغییرات در روش زندگیشان و خطرات کاهش قابلیت های شناختی آگاه کنیم.”

محققان هنوز نمی دانند که کاهش قابلیت های شناختی چگونه بر زندگی روزمره افراد تاثیر می گذارد.

آنها همچنین مطمئن نیستند که آیا ضعف زودرس در عملکرد مغز می تواند به بیماریهایی مانند دمانس (تحلیل قوای مغزی) تبدیل شود یا نه.

قلب و مغزدکتر سایمن رایدلی از مرکز تحقیق آلزایمر در بریتانیا می گوید: “مطالعات مکررا نشان می دهند که کشیدن سیگار و فشار خون بالا به کاهش قابلیت های شناختی و دمانس مربوط هستند و مطالعه جدید هم به شواهد “مطالعات قبلی” می افزاید.”

او گفت: ” کاهش قابلیتهای شناختی با بالا رفتن سن می تواند به بیماری دمانس تبدیل شود و ریشه یابی دلایلی که به این نوع تحلیل ارتباط دارد می تواند برای جلوگیری از ابتلا به این بیماری موثر باشد.”

انجمن آلزایمر بریتانیا می گوید: “ما همه می دانیم کشیدن سیگار، فشار خون بالا، کلسترول بالا و بی ام آی بالا (نسبت وزن و قد) برای قلب مضر است. این تحقیق هم مانند تحقیق های دیگر نشان می دهد که آنها برای مغز هم مضر هستند.”

طبق گفته این انجمن سه نفر از افراد بالای ۶۵ سال به بیماری دمانس مبتلا می شوند اما راههایی برای جلوگیری از ابتلا به این بیماری وجود دارد: رژیم غذایی متعادل، نگهداری وزن مناسب، ورزش، آزمایش مدام کلسترول و فشار خون و نکشیدن سیگار همه می تواند به جلوگیری از ابتلا به این بیماری کمک کنند.

این پژوهش در مجله “ایج و ایجینگ” (Age and Ageing) در بریتانیا منتشر شده است.

بی کلک

جواب منفی علی دایی به پیشنهاد قطری ها

تک ترین – علی دایی سرمربی پیشین تیم ملی فوتبال کشورمان که این روزها وضعیت ادامه همکاری‌اش با تیم فوتبال راه‌آهن مشخص نیست …

بقیه در ادامه مطلب

چندین پیشنهاد داخلی و خارجی دارد.
در این بین مسئولان فوتبال قطر با علی دایی برای قبول سرمربیگری تیم فوتبال امید این کشور مذاکره کردند که این مربی به پیشنهاد مطرح شده از سوی آنها، پاسخ منفی داد.
علی دایی که این روزها به یکی دو پیشنهاد داخلی خود هم پاسخ مثبت نداده است، پیشنهاد سرمربیگری تیم ملی سوریه را هم قبول نکرد. سرمربی فصل گذشته تیم فوتبال راه‌آهن در حال حاضر دو پیشنهاد از تیم‌های داخلی دارد که در حال بررسی‌ها آنهاست و به زودی وضعیتش برای فصل آینده مشخص خواهد شد.

تک ترین سایـت ایـرانی