بازی گازال مقابل سهیلی جوان قشم که در روز جمعه برگزار شد سهیلی را به قهرمانی و گازال را به نیمه های جدول نزدیک کرد. این تقابل در حالی است که گازال در طول این فصل با ارائه تصویر قدرتمندی از خود توانسته بود در هفته های متوالی صدرنشین باشد و تا یکی دو هفته قبل یکی از مدعیان پر و پا قرص قهرمانی و از امیدهای اول این مقام لقب بگیرد .

اما دیروز ورق برگشت. سهیلی با برنامه و تحلیل خوب این بازی توانست با ظرافت سه امتیاز شیرین و سه گل شیرین تر را وارد دروازه بهروز مهربان کند. کار خاصی در این مسابقه از بچه ها ندیدیم. خستگی و سردرگمی یکی از ویژگی های بازی دیروز گازال بود. سهیلی اما هم سرحال بودند و هم هدفمند بازی کردند . مزد این برتری شان را هم گرفتند و گازال را سه تایی کردند.

البته همه ما می دانیم که فصل هنوز تمام نشده و ما برای کسب مقام سومی خواهیم جنگید و اطمینان داریم که در سال نخست حضور در لیگ برتر استان کسب این مقام خواهد توانست مزد خوبی برای تلاش همه مان باشد و قطعاً چنین خواهد بود.

ترکیب بازی:

بهروز مهربان – آرش ایوبی – ناصر خدمتگر (دقیقه ۸۵ اخراج) – بهنام بدویی – علی رونماپور ( محمد جمهوری دقیقه ۵۰) – علی باقری – محمد دوحرف ( سیاوش چنگالخوش) – نظام – مجید ریزپوران ( بهرام پیشاهنگ دقیقه ۵۵)

پایگاه خبری باشگاه فرهنگی ورزشی گازال جناح

دکتر محمدحسین عزیزی، متخصص صنایع غذایی و عضو هیات علمی دانشگاه تربیت مدرس به سۆالاتی پیرامون این موضوع پاسخ داده‌اند. با ما همراه باشید…

روش تولید آبلیموهای صنعتی چگونه است؟

در صنعت، لیموهای ریز یا درشت را وارد کارخانه می‌کنند و پس از شستشو، تمیز و خشک کردن، برشی به آن‌ها می‌زنند و کمی حرارتشان می‌دهند. این حرارت دهی باعث از بین رفتن میکروب‌ها و آلودگی‌های احتمالی باقیمانده و نرم شدن بافت لیموها برای آبگیری بهتر و ساده‌تر می‌شود. سپس این لیموهای نرم را تحت فشار قرار می‌دهند و آبشان را می‌گیرند.

برای یکدست و یکنواخت شدن آبلیمو، آن را از صافی رد می‌کند تا دانه‌ها و پالپ‌هایش کاملاً جدا شوند. برای از بین بردن میکروب‌های احتمالی باقیمانده هم عمل پاستوریزاسیون انجام می‌شود. در نهایت آبلیموهای پاستوریزه، داخل شیشه بسته‌بندی و بعد از برچسب خوردن، آماده عرضه به بازار فروش می‌شوند. البته گاهی آبلیمو را پس از ریختن در شیشه پاستوریزه می‌کنند و برچسب می‌زنند.

افزودنی یا نگه‌دارنده خاصی هم به آبلیموهای صنعتی اضافه می‌شود؟

نه. چون آبلیمو جزو خوراکی‌های ترش و با pH پایین است و امکان رشد میکروب‌ها و باکتری‌های بیماری‌زا در محیط اسیدی آن وجود ندارد. البته گاهی کپک‌ها حتی در محیط اسیدی آبلیمو هم رشد می‌کنند که در صنعت برای پیشگیری از ایجاد چنین مشکلی، آبلیمو را پاستوریزه می‌کنند. برخی کارخانه‌ها هم مقداری مواد آنتی‌اکسیدانی به آبلیمو می‌افزایند.

چرا؟

پوست لیمو حاوی روغن‌هایی است که ممکن است در طول نگهداری آبلیمو، اکسید و باعث تغییر طعم و رنگ آن شوند و افزودن آنتی‌اکسیدان‌ها به آبلیمو باعث حفظ رنگ و طعم مطلوب آن می‌شود.

مصرف آب‌لیموهایی که با عنوان «آب‌لیموی خانگی» عرضه می‌شوند بهتر است یا صنعتی؟

در تولید آب‌لیموی خانگی هیچ استانداردی رعایت نمی‌شود و هیچ کدام از نهادهای بهداشتی کشور نظارتی بر تولید چنین محصولاتی ندارند بنابراین فقط اگر خود شما در جریان تهیه آب‌لیموهای خانگی قرار دارید و مطمئن هستید که تولیدکننده آن از لیموهای تازه و سالم تحت شرایط بهداشتی مناسب استفاده می‌کند، مصرف آن اشکالی ندارد اما اگر از چگونگی تولید چنین محصولاتی خبر ندارید، به هیچ‌وجه خرید و مصرف آن‌ها توصیه نمی‌شود.

نگفتید بالاخره آبلیموی صنعتی بهتر است یا خانگی؟

اگر از شرایط تولید آب‌لیموهای خانگی اطلاع نداشته باشید، حتماً مصرف آبلیموی صنعتی که مجوزهای لازم بهداشتی و مهر استاندارد دارند، بهتر است. ضمن اینکه آبلیموهای صنعتی استاندارد، پاستوریزه می‌شوند و آنتی‌اکسیدان هم به آن‌ها افزوده می‌شود، اما حتی اگر خودتان در منزل آب‌لیمو تهیه کنید، امکان پاستوریزه کردن یا افزودن آنتی‌اکسیدان به آن را نخواهید داشت.

چه کنیم کیفیت آب‌لیموی خانگی بالا برود؟

لیمو را پیش از گرفتن آب آن، کمی حرارت دهید و برای پیشگیری از کپک زدن آب‌لیمو، آن‌ها را خوب خشک کنید. از آنجا که امکان اکسیده شدن روغن موجود در پوست لیمو در صورت تهیه آب‌لیموی خانگی هم وجود دارد، باید آب‌لیمو را پس از صاف کردن، حتماً در یخچال و جای تاریک قرار دهید، مثلاً می‌توانید دور شیشه آب‌لیمو را یک ورق آلومینیوم بپیچید تا محیط نگهداری آن تاریک شود.حداکثر ظرف مدت یک ماه آب‌لیمو را مصرف کنید. نور و گرما می‌توانند به سادگی باعث اکسیده شدن روغن‌های موجود در آب‌لیمو و نامطلوب شدن رنگ و طعم آن شوند.

اکسید شدن روغن موجود در آبلیمو ضرری دارد؟

مصرف خوراکی‌های اکسیدشده به هر حال می‌تواند در طولانی مدت عوارض مختلفی داشته باشد. به همین دلیل در صنایع غذایی به موادی مانند آبلیمو یا روغن‌های مخصوص سرخ کردن، مواد آنتی‌اکسیدان می‌زنند تا جلوی ایجاد این عوارض را تا حد ممکن بگیرند.

دلیل تلخ شدن آب‌لیموهای خانگی یا حتی برخی از انواع صنعتی آن چیست؟

گاهی فشار به پوست لیمو، باعث ترکیب روغن‌های اسانسی موجود در آن با آبلیمو می‌شود. از آنجا که ترکیب‌های برخی از این روغن‌ها تلخ است، امکان تلخ شدن آبلیمو هم به وجود می‌آید. البته این ترکیب‌های تلخ هیچ ضرری برای بدن ندارند.

علت ته‌نشین شدن آبلیموهای خانگی چیست؟ چرا برای انواع صنعتی این اتفاق نمی‌افتد؟

یکی از آنزیم‌های موجود در لیمو، «تکستیناز» است که باعث ته‌نشین شدن پالپ لیمو در آبلیمو می‌شود. از آنجا که این آنزیم در صنعت، پیش، هنگام یا پس از پرس و با حرارت‌دهی لازم غیرفعال می‌شود، آبلیموهای صنعتی ته‌نشین نمی‌شود. این آنزیم‌کشی در تهیه آب‌لیموهای خانگی انجام نمی‌شود و به همین دلیل انواع خانگی آن‌ها رسوب نمی‌کند.

تقلب‌های احتمالی موجود در صنعت تولید آبلیمو چیست؟

ممکن است کارخانه‌ها،‌ آبلیموی طبیعی را با جوهرلیمو (اسید سیتریک) و رنگ‌های مجاز خوراکی و آب مخلوط کنند و با کم و زیاد کردن ترکیب‌ها، طعم و رنگ آبلیموی طبیعی را به وجود بیاورند. البته چنین آبلیمویی دیگر آبلیموی خالص محسوب نمی‌شود و این کار هم نوعی تخلف و تقلب است. معمولاً این نوع تقلب با مهارت کامل انجام می‌شود و مصرف‌کننده به هیچ‌وجه نمی‌تواند متوجه آن بشود بنابراین فقط باید آبلیموهایی با مارک و نشان معتبر و استاندارد تهیه کرد.

بهترین ظرف برای نگهداری آبلیمو چه ظرفی است؟

ظرف‌های شیشه‌ای به خصوص انواع تیره‌شان، بهترین ظرف‌ها برای نگهداری آبلیموها هستند. به دلیل اسیدی بودن آبلیمو، باید از نگهداری آن‌ها در ظرف‌های پلاستیکی و فلزی خودداری کرد تا ترکیب‌های فلز و پلاستیک وارد آبلیمو نشوند. بهتر است از خرید آبلیموهای خانگی هم که در بطری‌های پلاستیکی عرضه می‌شوند، خودداری کرد.

هفته نامه سلامت

دفترچه یادداشت آنلاین یک پسر تنها

وسایل الکتریکی از جمله وسیله های حساس خانگی هستند که نگه داری درست از آن ها می تواند عمری طولانی تر از هدف کارخانه به آن ها بدهد البته چشم پوشی و تنبلی نیز آفت همه این وسایل است.

یکی از وسایل پرکاربرد که این روزها در بسیاری از خانه ها دیده می شود کامپیوترهای شخصی است. این کامپیوترها وسایلی هستند که ممکن است در برخی شرایط گره از بسیاری از کارها باز کنند و البته این روزها نبود ان در خانه ها می تواند مشکلاتی را نیز ایجاد کند.

همانطورکه می دانید کامپیوترهای خانگی از بخش های مختلفی مانند مانیتور، کیس و اسپیکر درست شده اند و هر بخش آن ها نیاز به شرایط خاصی برای نگه داری دارد. در این مطلب نگاهی داریم به مهمترین نکات برای نگه داری درست از کامپیوترهای شخصی:

** نکته اول در مورد هر کامپیوتری محل قرار دادن آن است. بیشتر سعی کنید از میزهای مخصوص کامپیوتر استفاده کنید چرا که این میزها دارای محل های مخصوص برای هر بخش کامپیوتر است و از ان محافظت می کند.

** محل قرار دادن میز نیز بسیار مهم است. سعی کنید میز کامپیوتر را در محلی که گرد و خاک و یا تابش نور مستقیم آفتاب وجود دارد نگذارید. این شرایط باعث می شود تا عمر رایانه شما کاهش پیدا کند.

** کیس کامپیوتر به مغز اصلی آن تشبیه می شود آن را در محلی قرار دهید تا کمتر با آن تماس داشته باشید. سعی کنید کیس را روی زمین نگذارید چرا که ممکن است پا با آن اصابت کرده و قطعات داخلی از جای خود خارج شوند.

** نکته دیگری که باید در مورد کیس بدانید تمیزی آن است. تمیز کردن داخل کیس یکی از نکاتی است که هر از چند گاهی نیاز به انجام آن دارید. با استفاده از هواهای فشرده می توانید گرد و خاک داخل آن را خارج کنید. این گرد و خام در طولانی مدت دستگاه شما را نابود می کند.

** مانیتور اگر نباشد رایانه شما به هیچ دردی نمی خورد پس باید از آن با دقت محافظت کنید. مانیتورها به گرد و خاک و ضربه حساسیت دارند همچنین هنگام تمیز کردن آن ها دقت داشته باشد که دستمال خیس یا نم دار را روی صفحه نکشید.

** موس و کیبورد از جمله وسیله های حانبی و پرکاربرد در کامپیوتر هستند. از فشار آوردن به صفحه کلید این وسایل و همچنین از ریختن اب روی آن جدا خودداری کنید.

** اسپیکرهای کامپیوتر یکی دیگر از نقاطی است که باید به ان توجه داشته باشید. بسیاری از اسپیکرها با سیم به هم متصل می شوند از همین رو به سیم های آن ها توجه داشته باشید که باید منظم و مرتب قرار گرفته باشند.

** بسیاری از قطعات کامپیوتر با سیم به یکدیگر متصل شده اند. این سیم و کابل ها اکثرا در پشت میز جمع میشوند. یکی از بهترین راه های طولانی کردن عمر این کابل ها مرتب کردن و تمیز کردن آن ها است.

** جریان های ناگهانی برق نیز می تواند تاثیر به سزایی در خراب شدن قطعات رایانه داشته باشد. یک یو پی اس برای کامپیوتر خود خریداری کند تا از این اتفاقات ناگهانی به دور باشید.

منبع: مشرق نیوز

دفترچه یادداشت آنلاین یک پسر تنها

از هفته ی هفتم رقابت های لیگ برتر استان،گازال صدرنشین میزیان آرش میناب بود.این بازی راس ساعت ۱۴:۲۵ با سوت داورانی از بندرعباس شروع شد.از ابتدای مسابقه تیم گازال توپ و میدان را در اختیار داشت و حملاتی بر روی دروازه ی مینابی ها انجام میدادند.تیم آرش هم با ترکیبی تدافعی و یک بازی معقول،مانع از گل زدن گازال شدند.نیمه اول بازی بدون گل به پایان رسید.
با شروع نیمه مربی ها،باز هم تیم گازال بازی را بهتر شروع کرد و توانستند با یک پاس کاری زیبا توپ را به محمد بلو برسانند و بلو یکی از زیباترین گل های لیگ برتر استان با یک ضربه ی قیچی برگردون،اولین گل گازال را در این مسابقه به ثمر برساند.اما گل زیبای بلو با یک ضریه ایستگاهی توسط مینابی ها جواب داده شد تا بازی به تساوی کشیده شود.اما تیم میناب باز هم توانست به گل برسد تا گازال دومین شکست خانگی خود را تجربه کند.بازی با برتری دو بر یک آرش به پایان رسید.امیدواریم کادر فنی گازال بتوانند نقاط ضعف تیم را شناسایی و به فکر راه حلی برای این مشکلات باشند.

گل محمد بلو در پست های بعدی <<<<<>>>>>>

ترکیب:

بهروز مهربان-آرش خیر-ناصر خدمتگر-علی رونماپور-علی بدویی-مجمد جمهوری-عبدالله صحرامنش-مجید ریزپوران-فرهاد گله-بهرام پیش آهنگ-محمد بلو

زبیر ایوبی>><<فرهاد گله

سیاوش چنگال خوش<<>>بهرام پیش آهنگ

عبدالله احمدی<<>>مجید ریزپوران

پایگاه خبری باشگاه فرهنگی ورزشی گازال جناح

از هفته ششم مسابقات لیگ ممتاز استان گازال میزبان ستارگان بستانو بود که در پایان گازال با ارائه یک بازی زیبا این تیم را با ۳ گل بدرقه کرد

گازال با این برد با ۱۵ امتیاز پیشتاز مسابقات باقی ماند

گزارش بازی:

بازی ساعت ۳۰ : ۱۴ با سوت امین حسن زاده به جریان اقتاد گازال که از شرایط میزبانی بهره میبرد بازی را مثل بازی های گذشته در دست گرفت و بازی را هجومی اغاز کرد که در همان ابتدای بازی صاحب چندین موقعیت شد که بهرام پیشاهنگ کاپیتان گازال یکی از موقعیت ها را به گل تبدیل کرد و خودش و گازال رو یک گله کرد

بعد از این گل گازال دست از حمله نکشید ولی شانس با گازال یار نبود و موقعیت های گازال به هدر رفت و نیمه اول با نتیجه ۱بر۰ به پایان رسید

نیمه دوم نیمه ای متفاوت بود و بر خلاف نیمه اول این تیم بستانو بود که توپ و میدان را در اختیار گرفت و روی دروازه گازال فشار می اورد که در یکی از این حملات دروازه گازال به طور جدی تحدید شد که ضربه سر کاپیتان بستانو از دهانه دروازه به بیرون زده شد اما این پایانم کار نیود و شاگردان خویشکار باز هم توپ را در اختیار گرفتند و اینبار نوبت ناصر خدمتگر بود که روی ارسال زبیر ایوبی با ضربه ای سر گل دوم را به ثمر رساند

بازی بعد از گل متعادل پیش میرفت که روی توپ ربایی محمد یوسفی و روی ضد حمله توپ به جمهوری رسید و بایک ارسال زیبا زبیر ایوبی با سر برای با سوم دروازه تیم ستارگان بستانو را فرو ریخت تا این بازی با نتیجه ۳بر۰ به پایان برسد

ترکیب:

دیگر بازی ها این هفته

اروند بندرعباس۰-۱ سهیلی جوان قشم

آوای حدید میناب۱ -۱زرین دشت لمزان

امید درگهان – تربیت بندرعباس(برگزار نشد)

جبل بر بندرعباس – سیبه کوخرد(برگزار نشد)

استقلال میناب۲ – ۰هدف مینا نخل

آرش میناب۲ -۰ کشاورز سعید میناب

پایگاه خبری باشگاه فرهنگی ورزشی گازال جناح

تیم گازال در اولین تجربه حضورش در لیگ ممتاز استان میزبان تیم جبل بر بندرعباس بود که با ارائه یک بازی نچندان خوب بازی را به حریف واگزار کرد این بازی راس ساعت۱۵:۰۰با سوت داورانی از پاسیان اغاز شد و بازی پایاپایی را از دو تیم شاهد بودیم که نیمه اول با همین نتیجه به پایان رسید و نیمه دوم تیم جبل بر بازی را در اختیار گرفت و روی اشتباهات مدافعان گازال توانست ۲ گل به ثمر برساند و بازی با نتیجه ۲بر۰ به سود تیم جبل بر به پایان رسید

ترکیب :

بهروز مهربان

امید نساجی – علی بدوئی – مجید ریزپوران

ارش ایوبی

عبد الله صحرامنش – یونس رحیمی – سیاوش چنگال خوش – محمد بلو

حسن پور علی – زبیر ایوبی

تعویض:

فرهاد گله —><— ارش ایوبی

فرشاد نگارانی —><— حسن پور علی

ناصر درزاده —><— زبیر ایوبی

پایگاه خبری باشگاه فرهنگی ورزشی گازال جناح

پس از آنکه روابط عمومی شبکه سه سیما در اطلاعیه‌ای اعلام کرد که این شبکه هیچ تصمیمی برای ساخت سری دوم مجموعه طنز «ساختمان پزشکان» ندارد و نخواهد داشت محسن چگینی تهیه‌کننده این سریال از ساخت این مجموعه و ارائه آن به شبکه نمایش خانگی خبر داد…
بقیه در ادامه مطلب

در متن اطلاعیه روابط عمومی شبکه سه آمده بود:« در پی انتشار خبر تولید مجموعه «ساختمان پزشکان ۲» در خبرگزاری‌ها و سایت‌های خبری، به اطلاع می‌رساند شبکه سه سیما هیچگونه تصمیمی برای تولید سری دوم مجموعه تلویزیونی «ساختمان پزشکان» ندارد و نخواهد داشت.» در حالی شبکه سه ساخت سری دوم «ساختمان پزشکان» را تکذیب کرده است، که پیشتر سروش صحت کارگردان این مجموعه اعلام کرده بود که تا پایان تابستان وارد پیش تولید سری دوم سریال می‌شویم و پاییز نیز تصویربرداری را آغاز خواهیم کرد.
اما محسن چگینی تهیه‌کننده این سریال اعلام کرد حتی اگر شبکه سه تصمیمی برای ساخت و پخش این سریال نداشته باشد با توجه به اینکه می‌دانیم این مجموعه در بین مخاطبین جایگاه خودش را پیدا کرده است این سریال را در بخش خصوصی تولید کرده و سری دوم آن‌ را در شبکه نمایش خانگی پخش خواهیم کرد. مجموعه «ساختمان پزشکان» با بازی بهنام تشکر، بیژن بنفشه‌خواه، شقایق دهقان، هومن برق‌نورد، هوشنگ حریرچیان، فرناز رهنما، امید روحانی، پروین قائم مقامی، محمد شیری، سیروس ابراهیم زاده و… سال گذشته از شبکه سوم سیما پخش و با اقبال مخاطبان مواجه شد.

تک ترین سایـت ایـرانی

ماسک ها انواع گوناگونی دارند و به سه دسته کلی ماسک های خانگی، تجاری و بیو تقسیم می شوند. در ماسک های خانگی معمولاً از ماست، عسل و میوه یا سبزیجاتی مانند خیار استفاده می شود، اما باید به این نکته توجه داشت که ماسک های خانگی به اندازه ماسک های تجاری موثر نیستند. در حقیقت ماسک های تجاری با فرمول های خاص و ترکیبات فعال با دوز مشخص درست شده اند که تهیه آنها در خانه غیر ممکن است.

ماسک های تجاری نه تنها اسانس خوش بو دارند، بلکه بر اساس نیاز های خاص تقسیم بندی شده اند. برای مثال شما می توانید برای روشن کردن پوست، شفاف و جوان سازی و رفع چروک ماسک مورد علاقه تان را پیدا کنید. در ماسک های بیو نیز از روغن های گیاهی و سیلیکون استفاده شده است تا پوست را صاف و جوان کند، اما تاثیر آن در کوتاه مدت دیده نمی شود. ماسک شما از هر نوعی که باشد، استفاده صحیح و به موقع، ضامن موثر بودن آن خواهد بود.

منبع : نشریه روز نو شماره ۱

مجله خبری