بایگانی برچسب: ویژگی

ویژگی های یک شام مناسب برای جلوگیری از چاقی

شهرزاد محمدیان ، کارشناس ارشد تغذیه با اشاره به استراحت دستگاه سوخت و ساز مواد غذایی بدن در شب ، اظهار داشت :« در شب هرمون هایی که متابولیسم را بالا می برند و باعث سوخت و ساز غذا در بدن می شوند ،مانند خودمان در حالت استراحت به سر می برند و به همین دلیل غذاهای سنگینی که مصرف می کنیم فقط در بدن تجمع پیدا می کنند و به چربی تبدیل می شوند و باعث بروز چاقی در افراد می شوند و یا با رسوب در دیواره های عروق ، هسته های چربی را تشکیل می دهند که احتمال بروز سکته را در ما افزایش می دهد.»

وی گفت: « متاسفانه امروزه به دلیل تغییر شرایط زندگی و شغلی افراد ، رژیم غذایی مرسوم هم با تغییراتی مواجه شده است که این نوع تغذیه با ضررهای فراوانی همراه است که نمود این ضررها با چاقی مفرط یا بروز سؤتغذیه در افراد نمود پیدا می کند. »

وی افزود: « خوردن شام سنگین یکی از این تغییر رژیم ها در افراد است به این دلیل که چون خانواده ها در طول روز کنار هم نیستند و نمی توانند یک وعدۀ غذایی را در کنار هم میل کند ، مجبور می شوند تا وعده های غذایی برنجی و خورشی خود را در شب صرف کنند که این عامل باعث بروز مشکلاتی در بدن می شود.»

وی ادامه داد :« از سوی دیگر بعضی افراد برای کم کردن وزن خود و جلوگیری از چاقی شام را از وعده های غذایی خود حذف می کنند که این عمل باعث بروز مشکلات جسمی و عصبی در بدن می شود که می توان از جمله به استرس ، بی حوصلگی ، پرخاشگری ، خستگی ، و کاهش قدرت تمرکز و حافظه اشاره کرد.

از سوی دیگر فرد به دلیل تحمل گرسنگی و محروم کردن بدن خود در زمانی طولانی باعث افت قند خون در بدن خود می شود که این اتفاق مسبب میل شدید فرد به مواد شیرین و پر کالری در طول روز می شود که در نتیجه باعث بروز چاقی و اضافه وزن در بدن افراد می شود.

به همین دلیل برای جلوگیری از بروز این مشکلات و ناهماهنگی ها در سیستم بدن بهترین راهی که می توان پیشنهاد کرد تعادل در مصرف وعدۀ شام است که برای دانستن بهترین وعدۀ شامی ایرانی ، گفت و گویی با شهرزاد محمدیان ، کارشناس ارشد تغذیه داشتیم.»

شهرزاد محمدیان با اشاره به این که باید در وعدۀ شام مواد غذایی ساده و سبک انتخاب شود به خبرنگار سلامت نیوز گفت :« وعدۀ شام باید خیلی ساده و سبک باشد مانند نان و پنیر یا خوراک سبزیجات ، مانند نان و ماست و خیار ، اب دوغ خیار و غذاهایی که در گذشته نیز در فرهنگ غذایی ما نقش مهمی را ایفا می کردند.»

وی در ادامه افزود :« این نکته قابل ذکر است که بنا به توسعۀ شهرنشینی رفته رفته فرهنگ غذایی ما هم تغییر کرده است و به مصرف غذاهای فانتزی و فست فودها روی آوردیم.»

این کارشناس ارشد تغذیه در خصوص علت تغییر سبک غذایی در افراد توضیح داد :« متاسفانه خانواده ها به دلیل شرایط شغلی خود در طول روز نمی توانند در کنار هم غذا میل کنند ، مجبور می شوند وعده های برنجی و خورشی خود را در شب مصرف کنند که به هیچ عنوان این عادت غذایی توصیه نمی شود.»

وی در بیان دلایل نخوردن شام سنگین به خبرنگار سلامت نیوز گفت :« در شب هرمون هایی که متابولیسم را بالا می برند و باعث سوخت و ساز غذا در بدن می شوند مانند خودمان در حالت استراحت به سر می برند و به همین دلیل غذاهای سنگینی که مصرف می کنیم فقط در بدن تجمع پیدا می کنند و به چربی تبدیل می شوند و باعث بروز چاقی در افراد می شوند و یا با رسوب در دیواره های عروق ، هسته های چربی را تشکیل می دهند که احتمال بروز سکته را در ما افزایش می دهد.»

شهرزاد محمدیان در خصوص تهیۀ یک شام سبک و مغذی عنوان کرد :« ما می توانیم برای تهیۀ یک وعده شام سبک از سالادهای مختلف استفاده کنیم که می توانند شامل کاهو و خیار و گوجه باشند که می توان برای جبران فقدان پروتئین در آن مرغ هم اضافه شود و یا مثلا می توان با افزودن پنیر هم کلسیم را نیز به این وعدۀ غذایی اضافه کرد.»

وی در ادامه اظهار داشت :« اساسا نباید غذاهای حجیم مصرف شود زیرا شب بدن در حال استراحت است و از آن طرف هم نباید خوردن شام حذف شود اتفاقا خوردن شام در حد سبک بسیار مناسب و خوب است و اساسا از خوردن غذاهای حجیم و چرب باید پرهیز شود.»

این کارشناس ارشد تغذیه در پایان با تاکید بر این که باید وعده های سنگین را در طول روز مصرف کرد در خصوص مصرف حبوبات در وعدۀ شام به سلامت نیوز گفت :« در ضمن حبوبات هم برای شام خیلی مناسب است مثلا وجود حبوبات در سوپ ، عدسی ، خوراک لوبیا و موادی از این دست ، وعده های بسیار مناسبی هستند به شرط آن که مواد نفاخ آن از طریق خیساندن حبوبات قبل از مصرف گرفته شود و در آخر نیز آب باقی ماندۀ آن نیز دور ریخته شود ، در غیر این صورت حبوبات هم جزء دستۀ غذاهای سنگین به شمار می رود و مصرف آن در شب توصیه نمی شود.»

منبع : سلامت نیوز

دفترچه یادداشت آنلاین یک پسر تنها

۸ ویژگی برتر مردان موفق

افرادی که در کار خود خیلی موفق هستند، همیشه برای انجام کارهایشان روش متفاوتی نیز دارند. در این مطلب می خواهیم ببینیم آنها چه کار می کنند و چرا تلاششان ثمر می دهد. ۱- آنها برنامه های پشتیبان تهیه نمی کنند داشتن برنامه های پشتیبان به شما کمک می کند تا شب خواب راحت تری داشته باشید. این برنامه ها همچنین در شرایط سخت و دشوار نیز کارها را آسان می کنند. برای به انجام رساندن برنامه های اولیه خود باید سخت تر و بیشتر کار کنید. تعهد کلی شما را مجبور می کند تا سخت تر از آنچه تصور می کنید تلاش کنید. اگر به هر دلیلی بدترین اتفاق نیز رخ دهد، شما باید این اطمینان را داشته باشید که می توانید دوباره آن را از نو بسازید. تا زمانی که سخت کار کنید و از تجربیات گذشته خود درس بگیرید، می توانید از عهده هر کاری به خوبی بربیایید. ۲- آنها کار را به انجام می رسانند شما با کمی تلاش می توانید خوب باشید. مسلما با تلاش بیشتر بهتر هم خواهید بود. اما نمی توانید بدون تلاش های مستمر و متمرکز، در انجام هر کاری عالی ظاهر شوید. هنگامی که به فردی با مهارت های نادر نگاه کنیم، می بینیم که پشت این موفقیت صدها ساعت تلاش مستمر و بی وقفه خوابیده است. هیچ میانبری برای این منظور وجود ندارد. هیچ موفقیتی یک شبه به دست نمی آید. همه ما می دانیم که با تلاش زیاد و ثابت قدم بودن می توان پیشرفت کرد اما افراد معدودی این اصل را دنبال می کنند؛ مگر افراد بسیار موفق! ۳- آنها بیشتر کار می کنند مدیران بسیاری وجود دارند که حتی از کارمند خود بیشتر کار می کنند. آنها همیشه فهرست بلند بالایی از کارهای در دست انجام خود دارند. به همین منظور باید زمان زیادی را به کارهای خود اختصاص دهند. از همه بهتر و جالب تر این است که افراد موفق دوست دارند که بیشتر زمان خود را برای کارشان اختصاص دهند. یعنی با تمایل کامل این کار را می کنند. اگر حجم کاری خود را قبول نکنید، اهداف شما مفهوم چندانی برای شما نخواهد داشت یا هدف دشواری برای رسیدن نخواهد بود. همچنین نمی توانید یک فرد فوق العاده موفق باشید. ۴- آنها همرنگ جماعت نیستند راهکارهای رایج، نتایج رایجی نیز در بر دارند. پیوستن به جمع – هر چه قدر هم که کارآمد و موفق باشند – منجر به کسب نتایج متوسط و معمولی می شود. انسان های خیلی موفق برطبق عادت، کارهایی می کنند که دیگران انجام نمی دهند. آنها اصولا وارد عرصه هایی می شوند که دیگران نمی شوند زیرا به این ترتیب رقابت کمتر و شانس موفقیت بیشتر است. ۵- آنها کارشان را شروع می کنند موفقیت های متوسط در نتیجه اهداف متوسط به دست می آیند.

تصمیم بگیرید که واقعا چه می خواهید: بهترین، سریع ترین، ارزان ترین و بزرگ ترین تلاش و کار خود رادر این مسیر انجام دهید. همیشه نهایت هر چیزی را هدف بگیرید و ببینید کجا می خواهید آن کار تمام شود. این هدف شماست. به این ترتیب می توانید بر اساس برنامه ریزی های خود و مرحله به مرحله پیش بروید. وقتی هدف شما کسب موفقیت بزرگ است، بهتر می توانید تصمیم بگیرید و با پشتکار بیشتری در مسیر رسیدن به آن هدف پیش خواهید رفت. ۶- آنها در نیمه راه متوقف نمی شوند رسیدن به هدف – هر چقدر هم که بزرگ باشد – برای افراد خیلی موفق خط پایان نیست. بلکه رسیدن به یک هدف بزرگ فقط راهی برای رسیدن به اهداف بزرگ تر و بیشتر است. روند موفقیت زیاد در یک زمینه این مهارت را به فرد می دهد تا در زمینه های دیگر زندگی خود نیز به موفقیت های چشمگیری دست یابد. افراد بسیار موفق فقط در یک مسابقه پیروز و موفق نیستند. آنها همیشه برای بردن در مسابقات مختلف زندگی آماده تلاش هستند. ۷- آنها می فروشند در پاسخ به پرسشی که از بیشتر مدیران و صاحبان تجارت های بزرگ پرسیده شده بود، همه آنها متفق القول یکی از راهکارهای موفقیت خود را توانایی در فروش ذکر کرده اند. لطفا در نظر داشته باشید که منظور از فروش، چاپلوسی یا تحت فشار گذاشتن خریدار نیست. فروش در اصل متقاعد کردن دیگران برای همکاری با شماست. فروش، همچنین فائق آمدن بر موانع و مخالفت های موجود است. فروش پایه و اساس تجارت و موفقیت شخصی است: دانستن روش های مذاکره، حفظ اعتماد به نفس در مقابل طرد شدن ها، برقراری ارتباط موثر با افراد زیاد و ایجاد ارتباط و همکاری طولانی مدت، همه اصولی برای فروش خوب هستند. وقتی شما واقعا به ایده یا شرکت خود اعتقاد دارید، دیگر به داشتن شخصیت بزرگ و مهم نیازی ندارید. حتی لازم نیست بفروشید فقط کافیست ارتباط برقرار کنید. به این ترتیب فروش خوبی هم خواهید داشت. ۸- آنها هیچ گاه خیلی مغرور نمی شوند برای قبول کردن اینکه اشتباه کرده اند، برای عذرخواهی کردن، برای داشتن رویاهای بزرگ، برای پذیرفتن اینکه موفقیت های خود را مدیون دیگران هستند، برای تقاضای کمک، برای شکست و برای تلاش دوباره، افراد موفق خیلی موفق هست

دفترچه یادداشت آنلاین یک پسر تنها

ویژگی های رفتاری امام علی (ع)

ویژگی های رفتاری امام علی (ع)
ویژگی های رفتاری امام علی (ع)

از دید حضرت علی (علیه السلام) «عدالت» عنصر ذاتی و مهمترین رکن سیاست است. اندیشه سیاسی امام، بدون درک مفهوم و اهمیت عدالت از نظر وی قابل درک نیست.

aMiN3sMs.IR – سایت تفریحی , اس ام اس جدید