بایگانی روزانه: 12/26

اس ام اس های عاشقانه بسیار زیبا

اس ام اس های عاشقانه بسیار زیبا

عشق فقط رومانتیک بودن، روشن کردن شمع سر میز شام، و دست در دست هم قدم زدن نیست. عشق حقیقی یعنی یک عمر همدلی، تعهد و اعتماد.

چه تکلیف سنگینی است بلاتکلیفی
وقتی نمی دانم… دارمت یا ندارمت

یکی از تفاوت های انسان با خدا این است که انسان تمام خوبی ها را با یک بدی از یاد می برد؛ ولی خدا تمام بدی ها را با یک خوبی فراموش می کند

نادانی، یکباره فرد را نمی کشد
اما اطرافیان فرد نادان را دق مرگ می کند!

هوا خوب یا بد فرقی نمی کند، به هوای تو نفس می کشم هنوز

بارون و دوست دارم هنوز …چون تو رو یادم میاره حس می کنم پیش منی …وقتی که بارون می باره … دریاب . بازم تنهام .

? دیوانه ام می کند …!
فکر اینکه .. زنده زنده .. نیمی از من را .. از من جدا کنند !
لطفا … تا زنده ام بــــــــــــــــــمان…..

تـــو را دوست میدارم . . .
چه فـرق مى کند که چـــــــــــــــرا ! ؟
یــــــــــــا از چــــــــــــه وقـت!
یـا چطـور شـد که . . . !
چه فـــــــــــــــرق میکـند ؟!
وقتى تــو بـایـد بــــــــــــــاور کنـى . . . که نمـى کـــــــــنى ( ! )
و من بــایـد فـرامـــــــــوش کــنم . . . کـه نمـــــى کـــــنم ( ! )

سختی تنهایی را زمانی فهمیدم که مترسک به کلاغ گفت:هرچقدر دوست داری نوکم بزن ولی تنهام نذار

خیالم راحته اگه زمستون سردم شد یه رفیق مثل تو دارم که دمش خیلی گرمه

با وفا ترین دوست به مرور زمان بی وفا می شود….این پرپر شدن از گل نیست از روزگار است

وقتی میشکنم…خوب تماشا کن…شاید روزی دنبال تکه هایم بگردی

چه زیبا و دردناک که:
باران که بند بیاید تازه خاطره شروع می کند به چکه کردن !

یاد چشم‎هایت،
هنوز هم،
آتشم می زند…
چه حقیرست این زمستان،
با تمام سرمایش. . .

کاش به جای اینکه دستی بالای دست بود ، دستی توی دست بود …

مردی خوش شانس است که عشق اول زنی باشد اما خوش شانس تر زنی است که عشق اخر مردی باشد….

بزرگ تر که شدیم مدادهایمان هم تکامل یافت و تبدیل به خودکارهایی بیرحم شد تا یادمان بدهد که هر اشتباهی پاک شدنی نیست


sms عاشقانه
یکرنگ بمان…
حتی اگر در دنیایى زندگی می کنی که مردمانش براى پررنگ شدن، حاضرند هزار رنگ باشند


همانند پلی بودم برای عبورت.به فکر تخریب من نباش رسیدی دست تکان بده من خودم فرو می ریزم…

تو زندگی هستند کسانی که …
هیچ وقت ترکت نمیکنن
ولی بلدن کاری کنن
که خودت یواش یواش ترکشون کنی….

بهش بگ? دوسش دار? پررو م?شه م?ره!
بهش بگ? ازش بدت م?اد نا ام?د م?شه و م?ره!
محبت کن? خوش? م?زنه ز?ر دلش وم?ره!
محبت نکن? ، از ?ک? د?گه محبت م?گ?ره و م?ره!
خ?صه اومده که بره خودتو خسته نکن!!!!

من که نباشم دن?ا ?ک “من ” کم دارد
تو که نباش? من ?ک ” دن?ا” کم دارم

اونی که دستش دور گردن شماست
قلادش دست ما بود
خوب پارس نکرد، ولش کردیم
آره عزیزم;)

برگرد
برگــرد تنها عشق دیرین من؛
برگرد و بگو دوستـت دارم
تا با پشــــت دست چنان بــــر دهانت بکوبم
تا آرزوی داشتن یـک دندان را به گــــــــــور بـبـــری
چه برسد به من و یک عشق حقیقی……………

بـــــــــــــرو!!!!
ترســــ از هیچ چیز ندارمــــ
وقتیـــــ یقینـ دارم بیشتر از منـــ
کسی دوستت نخـــــــواهد داشت…
بیشتر از منــــ کسی طاقت کمـــ محلی هایت را ندارد..
بــــــــــــرو!!!!
ترس برای چه؟؟
وقتی می دانمــ یکــ روز تُف می اندازی به رویـــــ تمام آن هایی که
به خاطرشــــان من را از دستـــــ دادی…. !

چقدر این دوست داشتن های بی دلیل…خوب است!
مثل همین باران بی سوال
که هی می بارد…
که هی اتفاق آرام و شمرده شمرده می بارد!!

غلط کرده باران
حالا که مرا به تو بد عادت کرده
بی تو می بارد
روز و شب
بی خستگی
وقتی خودت نیستی،
باران هست

سیگار از عمرم می کاهد !
مگر تو عمر مرا می دانی که با آن محاسبه می کنی ؟ کسی نمی داند ، شاید همین فردا من نیز خاموش شوم !!!
سیگار دود می کنم تا یادم بماند من احمق بیشتر از این ریه های سوخته ام دوستت داشتم … !

ا?ن اشتباه من بود که کار ها? تو رو با ?ه “ ش” اضافه
م? خوندم
تو به قلبم “ عق ” زد? و من اونو “عشق ” م? د?دم
تو برا? دلم “ ور ” زد? و من اونو “ شور” زدن دلت م?
د?دم
تو اراج?فت رو “عر” م? زد? و من همه اونها
رو ” شعر” م? د?دم
تو ارزش ?ه “ اه” رو هم نداشت? اما من تورو “شاه”
م? د?دم !

آدمی هستم که ۹ ترم درس خوندم یکی پیدا نشد از من جزوه بخواد
غم انگیز نیست ؟

نمیدونم چرا چند سالیه که دیگه یلدا واسم زجر شده…
شاید واسه اینه که دلـــــــم تو فکر شب یــــلـــداهـــای با هم و کنار هم تا آخــــــــر عمــــــــر گیره!!!
واسه هندونه خوردنمون با هم…
واسه فال گرفتنمون برای هم…
واسه…
یلدای برای ما یعنی :
دقایقی بیشتر سپری کردن در رویای …
««آیــــــــــــنــــــــــــــــــــــــــده»»

به جورم دوست داشتن تومیخوان مجازاتم کنن
می خوان که ازدنیای توبی حرکت ماتم کنن
به هردری که میزنم هیچکی جوابم نمی ده
هیچکی نشونه ای به این حال خرابم نمیده

کلافـــه که باشــی” دلتــنگٍ کسی هستـــی که نیست ”
حـــوصله کســـی رو نداری که هســـت…
این اسـت لحظـــه هایٍ مــــن!

زمانه به من آموخت که دست دادن معنی رفاقت نیست عشق ورزیذن ضمانت تنها شدن نیست و بوسیدن قول ماندن نیست
پس دل به کسی نبند چون این دنیا انقدر کوچیکه که توش دوتا دل کنار هم جا نمیشه
اگر هم دل بستی هیچ وقت ازش جدا نشو چون این دنیا انقدر بزرگه که دیگه پیداش نمیکنی

نفس می کشم نبودنت را
نیستی
هوای بوی تنت را کرده ام
می دانی
پیرهن جدایی ات بدجور به قامتم گشاد است
تو نیستی
آسمان بی معنیست
حتی آسمان پر ستاره
و باران
مثل قطره های عذاب روی سرم می ریزد
تو نیستی
و من چتر می خواهم …
هر چیزی که حس عاشقانه و شاعرانه می دهد در چشمانم لباس سیاه پوشیده…
خودم را به هزار راه میزنم
به هزار کوچه
به هزار در
نکند یاد آغوشت بیفتم …

به اندازه ترانه های خراطها دوست دارم!!!
.
.
کمه ولی میگن مجید خدای احساسه!

>< نویسنده ها “سیـگـار” می کشند……..><
>< شاعران “هـجـران” می کشند……….. ><
>< نقاش ها “تـابـلـو” می کشند……….. ><
>< زندانبانها “دیـوار” ……………………..><
>< زندانی ها “تـنـهـایی” ………………….><
>< دزدها “سَـرک” ………………………><
>< مریض ها “درد” ………………………><
>< بچه ها “قـد” …………………………><
>< و من برای کشیدن نفس هایم “هـوای تـــو” را انتخاب می کنم……. ><
اما مـنِ شـاعر و نـویـسـنـده کـه شـبـهـا با درد، در زندانِ تـنـهایـیَم تــو را نـقـاشـی مـی کـنـم، آتـشِ نـشـانـی اَم کـه نـمـی تـوانـم آتـشِ درونـم را اِطـفـا کـنـم؛ نـفـسـ هـایـت را کــم دارم….
کـیه کـه بـفـهـمـه..!

وقتی تورو نگاه میکنه
تودلت میگی یعنی خدایااونم منو دوست داره…
(حداقل بذاریددلمون به لایک خوش باشه)

گاهی آدم ناخواسته چقدر دلش لک میزنه واسه پیامکی که نوشته
میــــــــای آشتــــــــی !!!


اس ام اس عاشقانه
نگران نباش !
برو . . .‎
برای آتش دل شکسته‎ی من هم،
آبی پیدا می شود.
شاید مثل همیشه ،
اشکهای مادرم!

داشتم اس ام اس های بچه هارومیخوندم!تو همین سایت!یه دوستی نوشته اگه کسی رو دوس دارین بهش بگین!قلبها باکلماتی که ناگفته میماند شکسته میشود!شمایی که ازاین جمله ها میگی!خبر نداری ازحال وروزه ما که اگه به طرف بگیم دوسش داریم قلب چندنفردیگه میشکنه…بن بست زندگی یعنی همین!سکوت!:((

چنان پایت را روی قلبم گذاشتی ک جای آج های ته کفشت روی قلبم نقش انداخت،بی انصاف خواستم فقط دوستت داشته باشم
همین..

در طلوع یک دوستی هرگز غروبی نیست
پس زندگی کن برای کسی که دوستش داری

هر وقت دیدی زندگی داره روی خوش بهت نشون میده
بدون یه کاسه ای زیر نیم کاسَش هست…!
ثابت شدس !

این روزها عاشق ها هم تو دوست داشتنشون صرفه جویی میکنن . من نمیدونم قبضشون زیاد اومده یا قبلا جریمه شدنه

لعنتی نه عاشق بود نه دلباخته یه عقاب بود و بس
و مرا طعمه خود کرد و من میپنداشتم عقاب تنها در آسمان هاست نه در زمین

آهای عشق من
یادته روزی گفتی دوس داشتن رو از نگاه میشه فهمید ؟
پس چرا هر روزبجای نگاه کردن به چشمانم ازم هزار تا آزمون میگیری ؟

آفتاب که میتابد،پرنده که میخواند و نسیم که می وزد،با خودم میگویم حتما حال تو خوب است که جهان این همه زیباست!

یاد تو حس قشنگی است که دردل دارم،
چه تو باشی، چه نباشی
” نگهش میدارم

نترس جانم!!!
ظرفیت باور من به اندازه ی همه ی دنیاست!
تو دروغت را بگو…

چه تلخ است…
یاد آوری سرآغاز عشقی که گمان می رفت ، جاودانه باشد

 

بی کلک

پدران بخوانند:رمزتربیت پسرموفق

پدران محترم : خود را به جای پسرتان گذاشته و در این جهت، نُه گام بردارید. که
البته یکی از گام‌ها را در این مقاله و بقیه را در مقالات بعد توضیح خواهیم داد.

اگر شما کتاب را بیش از اندازه به چشمانتان نزدیک کنید، فقط ماهیچه‌های چشمتان
را خسته کرده اید و اصلاً قادر به خواندن نخواهید بود. لازم است بین پدر و پسر هم
فاصله یی وجود داشته باشد تا پسر بتواند رشد کرده و عاقل ترین باشد!

۱- دوست او باشید.

۲- فرصت عرضه ی بیشتری به او بدهید.

۳- او را مستقل بار بیاورید.

۴- از او یک «قهرمان» بسازید.

۵- کتاب‌های خوب بخوانید.

۶- دوستان خوبی برای خود برگزینید.

۷- از اشتباهات او چشم پوشی کنید.

۸- برای او وقت بگذارید.

۹- خود را جای او قرار دهید.

پسر شما دارایی شماست و – مثل هر دارایی و موجودی دیگر – اگر از آن «حفاظت نکرده
و تشویقش نکنید،» بعید نیست که به بدهی تبدیل خواهد شد. به همین سادگی!

اینکه پسرتان ثروت شما باشد یا قرض و بدهی، ۷۰ درصد آن به شما بستگی دارد .طبیعاً
ما قصد داریم تا در این مقاله، راجع به این ۷۰ درصد حیاتی صحبت کنیم.

مطالعات و بررسی‌های من در مورد ارتباط «پدر- پسر» مرا به این نتیجه رسانده است
که، شما باید خود را به جای پسرتان بگذارید، هر روز و در هر زمانی! آیا تا به حال
به خودتان شکایت کرده اید که چرا پسرتان شما را درک نمیکند دفعه ی بعد پسرتان را در
این حال تصوّر کنید که به خودش میگوید: چرا پدر مرا نمیفهمد پس در این میان، یک
شکاف ارتباطی وجود دارد. ما نیز برآنیم در این باره صحبت کنیم که شما باید چه طور
بر روی آن پل بزنید و آن را مرتفع سازید.

و من برای بازگرداندن برق شادی به چشمهای پسرتان- که شما یک ربع قرن پیش، این
جرقه را در چشم‌های خودتان داشتید- قصد دارم چندین گام را به شما پیشنهاد کنم…
لطفاً خود را به جای پسرتان بگذارید، هم به خاطر خودتان و هم به خاطر او!

یاقوت

کدام بیماران نباید ترشی بخورند؟

یکی از متداول ترین توصیه ها برای پیشگیری و درمان بیماریهای گوارشی مصرف مواد غذایی مفید و اجتناب از خوردن خوراکی های مضر است زیرا تغذیه در بروز بسیاری از بیماریها بخصوص بیماریهای گوارشی نقش دارد.

برخی از افراد هم نباید اصلا ترشی بخورند کسانی که اسید معده شان زیاد است و بیمارانی دچار ریفلاکس معده که معمولا احساس ترش کردن و سوزش سر دل دارند به غیر از ترشی باید از مصرف هر گونه مواد ترش مانند مرکبات پرهیز کنند.

گروه بعدی افراد مبتلا به زخم اثنی عشر و معده هستند که معمولا در اثر این بیماری دردهای شدیدی دارند.

مصرف فلفل که در تهیه ترشی به کار می رود برای بیماران مبتلا به ناراحتی های گوارشی می تواند تشدید کننده علایم بیماری باشد.بنابراین این افراد بههیچ وجه نباید ترشی تند مصرف کنند

نکته: بررسی ها نشان می دهد مصرف بی‌رویه ترشی‌ها و شورها ریسک ابتلا به سرطان معده و مری را افزایش می‌دهد. 
باشگاه خبرنگاران

دفترچه یادداشت آنلاین یک پسر تنها

مادر شدن بعد از ۴۰ سالگی

گاهی پیش می‌آید که خانم‌ ها پس از ۴۰ سالگی تصمیم می‌گیرند باردار شوند.
بارداری در سن بالا همیشه خطرناک نیست و به مسائلی از جمله این که آیا قبلا بچه
‌دار شده‌اند یا خیر، یا این که در چه محیطی زندگی می‌کنند، بستگی دارد.
اکثر بارداری‌های دیرهنگام اگر تحت نظر دایمی پزشک باشند، بی خطر و کاملا طبیعی به
اتمام خواهند رسید، البته در سه ماهه نخست احتمال بسیار زیاد است و به بیش از ۲۰
درصد پس از ۴۰ سالگی می‌رسد.
در صورتی که خانمی پس از ۴۰ سالگی باردار شده باشد، پزشک آزمایشاتی را برای تشخیص
مشکلات کروموزومی جنین در سه ماهه نخست تجویز می‌کند.

مشکلات بارداری بعد از ۴۰ سالگی
از مشکلات شایعی که در خانم‌های باردار بالای ۴۰ سال دیده می‌شود، است. این مشکل به
ویژه در خانم‌های [فقط کاربران میتوانند لینک ها را مشاهده کنند برای عضویت اینجا
را کلیک کنید] بیشتر است. در این خانم‌ها تزریقی به طور طبیعی قادر به فعالیت نیست،
در نتیجه قند وارد خون شده و سبب می‌شود جنین بیش از حد بزرگ شود. وقتی متخصص زنان،
دیابت یک خانم باردار را تشخیص دهد، با انتخاب یک رژیم غذایی صحیح آن را برطرف
خواهد کرد.
نکته دیگر در رابطه بااست که در خانم‌های ۴۰ ساله، دو تا سه برابر دیگر زنان است.
در پرفشاری که با وجود پروتئینی به نام آلبومین در ادرار تشخیص داده می‌شود، رشد
جنین کم شده و احتمال زایمان زودهنگام افزایش می‌یابد.
نکته آخر این که احتمال اینکه یک زن باردار بالای ۴۰ سال مجبور به شود، دو برابر
زنان باردار زیر این سن است، زیرا در اکثر موارد به دلیل دیابت بارداری، بیرون آمدن
جنین از راه طبیعی سخت می شود، یا گاهی به دلیل پرفشاری خون، جنین ضعیف‌تر و کوچک‌تر
از آن است که بخواهد به طور متولد شود.
در ضمن بعد از زایمان نیز احتمال خون‌ریزی شدید، به دلیل جمع شدن سخت‌تر فیبرهای
رحمی، در زنان بالای ۴۰ سال بیشتر است.

احتمال بارداری بعد از ۴۰ سالگی
به دلیل اختلالاتی که در روند پس از ۴۰ سالگی پیش می‌آید، احتمال نابارور شدن زنان
افزایش می یابد. به عبارت دیگر از این سن به بعد تخمک‌ گذاری یا انجام نمی‌شود، یا
خیلی بد انجام می‌شود.
شاید در ۴۰ سالگی شما هنوز زیبا و جوان به نظر برسید، اما تخمدان‌ها ۴۰ سالشان است.
از ۲۵ سالگی به بعد، قدرت باروری تخمک به ۲۵ درصد، در ۳۰ سالگی به ۱۲ درصد و در ۴۰
سالگی به ۶ درصد می‌رسد.

مشاوره با پزشک قبل از بارداری
اگر شما به سن ۴۰ سالگی رسیده‌اید و می‌خواهید بچه‌ دار شوید، پیش از هر کاری ابتدا
به پزشک متخصص زنان مراجعه کنید و تصمیم خود را با او در میان بگذارید تا احتمال
وجود دیابت یا پرفشاری خون را در شما بررسی کند و در صورت نیاز راه‌ حل مناسبی
پیشنهاد دهد.

آزمایش آمنیوسنتز
این آزمایش برای تشخیص تریزومی ۲۱ یا با نمونه‌ برداری از پرزهای جنینی موجود در
آمنیون انجام می‌شود، ولی اندکی خطر سقط جنین را بالا می‌برد.
امروزه دو نوع آزمایش غیر تهاجمی دیگر برای تشخیص نشانگان داون (منگولیسم) در جنین
وجود دارد:
۱) اندازه ‌گیری قطر گردن جنین در اولین اکوگرافی
۲) آزمایش سه‌گانه با اندازه‌گیری چند ماده در خون مادر


یاقوت

بهترین رمان های عاشقانه

  • دانلود رمان بازی آخر بانو
  • دانلود رمان توسکا
  • دانلود رمان ستاره
  • دانلود رمان رویای محال
  • دانلود رمان محو و مات
  • دانلود رمان لیلای من
  • دانلود رمان جنون عشق
  • دانلود رمان چهل سالگی
  • دانلود رمان به خدا نامه خواهم نوشت
  • دانلود رمان بهشت را در قلب من بساز
  • دانلود رمان عروس دریا

منبع : http://forums.pichak.net/sitemap/f-123.html

هر چی رمان میخوای لیستش در منبعی که در خط بالا گذاشتم هست

پر از رمان هستش

 

نشانه های یک روغن خوب و مرغوب

نشانه مرغوبیت یک روغن خوب آن است که دیرتر دود کرده و رنگ، ظاهر و مزه آن کمتر تغییر کند.

آیا می توان از روغن های مایع برای سرخ کردن استفاده کرد؟ چه تفاوتی میان این روغن ها با روغن مخصوص سرخ کردن وجود دارد؟ حد مجاز استفاده از روغن ها چه میزان است؟ روغن هایی که این روزها در رنگ های روشن و تیره به صورت نیمه جامد عرضه می شود چه تفاوتی با یکدیگر داشته و چگونه می توان به کیفیت آنها پی برد؟ آیا این روغن ها در مقایسه با روغن های جامدی که در گذشته عرضه می شد، سالم تر است؟

میزان مجاز مصرف روغن ها به شرایط جسمانی، سلامت، سن، جنس و تحرک فرد در روز بستگی دارد. به گفته متخصصان تغذیه هر فرد ۲۵ تا ۳۰ درصد انرژی خود را باید از چربی ها دریافت کند. درصد بیشتر آن باید از روغن های گیاهی مایع و درصد کمتر آن از طریق چربی های با منبع حیوانی از جمله گوشت، مرغ، ماهی و لبنیات باشد.

از روغن مایع برای سرخ کردن استفاده نکنید

گاهی در برخی تبلیغات گفته می شود که در میان روغن های مایع انواعی از آنها که نقطه دود بالاتری دارد برای سرخ کردن مناسب است. از این رو برخی خانواده ها پیاز، سیب زمینی، ناگت و کتلت را با این روغن ها که اغلب قیمت گرانی دارد، سرخ کرده و اظهار می کنند این روغن ها قابلیت هضم بهتری داشته و تا به حال تاثیر نامطلوبی در سلامت آنها نداشته است.

اما باید بدانید هیچ کدام از روغن های مایع برای سرخ کردن مناسب نیست. حرارت زیاد باعث می شود که این روغن ها تمام خواص مفید خود را از دست داده و اسیدهای چرب غیراشباع آن اکسید و تبدیل به ترکیبات سمی و سرطان زای آکرولئین شود. این ترکیبات مضر گرچه در کوتاه مدت اثرات مخرب خود را نشان نمی دهد، اما در طولانی مدت موجب اختلال در عملکرد کبد و در نهایت سرطان این عضو می شود.

بنابراین اگر روی روغن هایی چون زیتون، کنجد، سبوس، کانولا و هسته انگور عبارت «مخصوص سرخ کردن» قید نشده باشد، فقط از آنها برای افزودن به پلو، خورش و سالاد استفاده کنید.

اما چه مزیتی باعث شده تا قیمت برخی روغن های مایع از انواع دیگر آن گران تر باشد؟ متاسفانه به دلیل آن که در ایران با کمبود دانه و میوه های روغنی مواجه هستیم، درصد زیادی از روغن های مصرفی از کشورهای مختلف وارد می شود. حال اگر این روغن ها از برندهای معروف و معتبر باشد با سایر روغن ها تفاوت قیمت پیدا می کند و گرانی آن دلیل کیفیت یا ارزش تغذیه ای بالاتر و مقاومت بیشتر در برابر حرارت نیست.

روغن مخصوص سرخ کردن هم خطرناک است

روغن های سرخ کردنی در برابر حرارت زیاد مقاوم بوده و نقطه دود بالاتری دارند. این روغن ها از مخلوط چند روغن مختلف تهیه شده و اغلب ۸۰ درصد آن را پالم و ۱۰ تا ۲۰ درصد دیگر را آفتابگردان، پنبه دانه، سویا و… تشکیل می دهد. مقاومت این روغن ها با افزودن برخی آنتی اکسیدان ها و هیدروژنه شدن افزایش یافته و مزیت اصلی آن در مقایسه با روغن های جامدی که در گذشته عرضه می شد، میزان پایین اسیدچرب ترانس آن است.

اما موضوع مهم آن که برخی خانواده ها با این تصور که این روغن ها مخصوص سرخ کردن است هنگام طبخ و برشته کردن ماده غذایی از حرارت زیاد استفاده می کنند. غافل از آن که حرارت زیاد شعله آن هم به مدت طولانی موجب تغییرات نامطلوبی در ترکیب روغن و بافت غذا شده و بشدت از کیفیت و ارزش تغذیه ای آن کاسته و احتمال جذب بیشتر روغن و ایجاد ترکیبات قهوه ای نیمه سوخته را که محرک ترشح اسید معده است بیشتر می کند.

مهم تر آن که این روغن ها نیز به دلیل هیدروژنه (جامد) شدن حاوی اسیدهای چرب اشباع بوده و از نظر علم تغذیه هرچه میزان این نوع اسیدها در مقایسه با اسیدهای چرب غیراشباع بیشتر باشد، تهدیدکننده سلامت خواهد بود. خطرناک تر وقتی است که پس از سرخ شدن ماده غذایی، روغن باقی مانده را نیز روی پلو ریخته و مصرف می کنند.

مرغوبیت روغن در چیست؟

اگر تا به حال روغن های مخصوص سرخ کردن را با یکدیگر مقایسه کرده باشید حتما متوجه شده اید که رنگ برخی از آنها تیره و بعضی روشن است، اما پرسش اینجاست آیا رنگ روغن ملاک معتبری برای تشخیص سلامت و کیفیت آن است؟

به گفته متخصصان علوم غذایی، رنگ روغن خریداری شده نشان دهنده سالم یا ناسالم بودن آن نیست و شاخصی برای سنجش کیفیت آن محسوب نمی شود. خوب است بدانید روغن استخراج شده از دانه ها وقتی در کارخانه تصفیه و بوگیری می شود، اغلب به رنگ سفید است که با افزودن بتاکاروتن زرد رنگ می شود.

نشانه مرغوبیت یک روغن خوب آن است که در زمان سرخ کردن دیرتر دود کرده و رنگ، ظاهر و مزه آن در مقایسه با قبل از سرخ کردن کمتر تغییر کند و از یک برند معتبر و شناخته شده باشد.

اما یکنواخت نبودن روغن های مخصوص سرخ کردن در چیست؟ در پاسخ به این سوال باید گفت به دلیل آن که این محصول از مخلوط روغن های مختلف با نقطه ذوب و اسیدهای چرب متفاوت تولید می شود، برخی از آنها در دمای اتاق مایع و برخی جامد است و این همان عاملی است که موجب نمایان شدن تکه های جامد در این روغن می شود و آن را دوفاز و غیر یکنواخت می کند. بنابراین قبل از مصرف، بطری روغن را بخوبی تکان دهید.

بد نیست بدانید روغن هایی که در مقایسه با انواع دیگر در دمای یخچال به میزان بیشتری جامد می شود حاوی اسیدهای چرب اشباع شده زیادتری است.

بی کلک

کسر دو ماه خدمت با آموزش های دفاعی مدارس

جانشین منابع انسانی ستاد کل نیروهای مسلح اعلام کرد: دوره های آموزش دفاعی که توسط آموزش و پرورش برگزار می شود، ملاک کسر خدمت به مدت دو ماه خواهد بود و شرکت در اردوهای راهیان نور و مناطق عملیاتی ملاک نیست.

به گزارش ایسنا، سردار موسی کمالی در مورد اصلاح خبری منتشره درباره آموزش دفاعی در مدارس گفت: در ماده ۶۴ مقررات استخدامی سپاه مصوب سال ۱۳۷۰، دانش آموزان باید در مدارس آموزش دفاعی را سپری کنند و آیین نامه اجرایی آن توسط آموزش و پرورش و سپاه پاسداران تهیه و به تصویب هیات وزیران برسد که اخیرا وزارت آموزش و پرورش با همکاری سپاه پاسداران و تایید ستاد کل نیروهای مسلح آیین نامه آموزش دفاعی مدارس را تهیه و این آیین نامه در هفتم آبان امسال به تصویب هیات وزیران رسید.

به گفته وی آموزش هایی که در این آیین نامه پیش بینی شده در دو بخش تئوری نظری و بخش عملی است که بر این اساس در مقطع راهنمایی آموزش های تئوری دو ساعت در هفته و آموزش های عملی و اردو یک روز در سال و مقطع متوسطه حداقل سه ساعت در هفته به صورت نظری و سه روز در سال به صورت عملی و اردو برگزار می شود.

جانشین اداره منابع انسانی ستاد کل نیروهای مسلح گفت: آموزش های نظری و عملی با مسئولیت وزارت آموزش و پرورش در مدارس برگزار می شود و فقط بخشی از آموزش ها که امکان برگزاری آن در مدارس وجود ندارد، در مراکز آموزشی سپاه پاسداران در همان استان و شهرستان برگزار می شود.

کمالی با رد آن که دانش آموزان باید در دوره های راهیان نور شرکت کنند یا در مناطق عملیاتی حضور داشته باشند، تصریح کرد: در ماده دو آیین نامه مصوب پیش بینی شده است، برنامه های تفصیلی این آموزش ها توسط وزارت آموزش و پرورش با هماهنگی سپاه پاسداران و تائید ستاد کل نیروهای مسلح انجام شود. وی افزود: در این آیین نامه اشاره شده که برنامه تفصیلی باید با هدف ایجاد شور و شوق و نشاط در دانش آموزان تهیه و در آن از بحث آموزش دفاعی صرف خودداری شود.

بر اساس اعلام پایگاه فرهنگی سرباز، کمالی افزود: براساس آموزش هایی که این آیین نامه و برنامه تفصیلی مصوب به دانش آموزان ارائه می کند از دو ماه خدمت سربازان کاسته می شود.

وی در ادامه یادآور شد: پیش بینی این است که در صورتی که آموزش و پرورش تا خرداد سال آینده این آیین نامه را به تصویب برساند و به مرحله اجرا درآید، عملا باید از سال ۹۳ به بعد خروجی آن به نیروهای مسلح اعلام شود و تا آن زمان آموزش های فعلی جزو کاهش مدت خدمت محاسبه نمی شود.

کمالی افزود: دانش آموزانی که به دلیل بیماری توانایی شرکت در کلاس های عملی و اردو را ندارند، در صورت تائید پزشک معتمد فقط در کلاس های تئوری نظری شرکت کرده و در پایان توسط وزارت آموزش و پرورش گواهی پایان دوره آموزش دفاعی را اخذ می کنند.

بی کلک