طرز تهیه کیک بستنی

مواد لازم :

کیک اسفنجی                                                        ۱ عدد

بستنی وانیلی                                                        ۵۰۰ گرم

بستنی شکلاتی                                                     ۵۰۰ گرم

بستنی توت فرنگی                                                  ۵۰۰ گرم

خامه                                                                     ۲۵۰  گرم

پودر قند                                                                 ۳ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه :

کیک اسفنجی را در ظرفی که دهانه آن بزرگ تر از ته قالب است  تهیه کنید. ته کیک را که کوچکتر است به صورت افقی برش زده و بردارید. داخل کیک را به صورت کاسه ای به ضخامت ۳ سانتی متر خالی کنید.

بستنی ها را جداگانه بزنید تا نرم و صاف شود. سپس یک ردیف بستنی شکلاتی را در ته کیک ریخته و ردیف دوم بستنی وانیلی و ردیف سوم بستنی توت فرنگی ریخته و هر ردیف را با قاشق کاملاً صاف کنید. به این ترتیب بستنی ها را ریخته تا تمام شود. کیکی را که به صورت دایره برداشته ایم را روی آن قرار دهید و در جای خنک قرار دهید تا یخ زده و آماده شود. خامه و پودر قند را زده تا سفت شود و روی کیک را با بستنی خامه آماده شده بپوشانید و کمی خامه داخل قیف ریخته و روی کیک بستنی را تزئین کنید.

منبع : هنر آشپزی و شیرینی پزی رزا

NightFa :: شب فارسی